» » » Блины без яиц на молоке
Рубрики
Последние рецепты

Блины без яиц на молоке


Сегодня будем готовить тонкие и аппетитные блины. Обычно в рецепты блинов входят яйца, но в этом рецепте мы приготовим вкусные блины без яиц.
рецепт Блины без яиц на молоке

Ингредиенты



  • 3 стакана муки,
  • 900—1000 мл. жирного молока, желательно домашнего,
  • 3 ст. ложки сахара,
  • половинка чайной ложки соли,
  • 3 столовых ложки вашего любимого растительного масла, в моем рецепте кукурузное,
  • треть пачки сливочного масла
  • половинка чайной ложки соды.

Как приготовить блинчики без яиц


Готовить блины без яиц просто. Смешиваем все сухие ингредиенты (муку, сахар, соль, соду).
блины без яиц фото пошагового приготовления
Затем добавляем 500 мл. молока. Хорошо размешиваем венчиком. У нас получается густое и тягучее тесто для блинов без яиц. Добавляем растительное масло и опять перемешиваем. 
 блины фото пошагового приготовления -2
Оставшееся молоко нужно отдельно вскипятить и размешивая, потихоньку, добавить в тесто.
блины шаг 3
Последняя составляющая это растопленное сливочное масло. Его можно растопить на сковородке либо в микроволновой печи. Просто добавляем и снова перемешиваем. 
Нам не понадобился миксер, тесто легко получается без комков если просто перемешивать его венчиком.
сливочное масло фото
Печём блины без яиц тонким слоем на среднем огне. Сковородку я в первый раз предварительно немного смазала любым растительным маслом. Можно жарить на сливочном масле, которое осталось в ней, после того как мы его растопили. 
 печем
Секрет приготовления блинов без яиц в том, что чем суше поверхность сковородки, тем аккуратнее получатся блины без яиц, поэтому вы можете не думать о том, чем заменить яйца в блинах. Единственное, что не меняйте молоко на воду. Жарить такие блины лучше всего на блинной сковороде на среднем огне. Готовые блины не обязательно смазывать, так как они достаточно пропитаны маслом. Но вы можете смазать их маслом, а также начинить любой начинкой. Как видите на фото у нас получились тонкие блинчики без яиц, обязательно попробуйте этот рецепт, эти блинчики очень вкусные.
Раздел рецепта: Блины, оладьи / Блины


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены