» » » Торт «Зебра» на сметане
Рубрики
Последние рецепты

Торт «Зебра» на сметане


Этот полосатый тортик - усовершенствование всем хорошо знакомого пирога "Зебра", отличающегося от других пирогов своими светлыми и тёмными полосками на срезах. Для того, чтобы превратить пирог "Зебра" в торт "Зебра" - нужно лишь поделить его на две половинки, пропитать кремом и украсить верх. Получится настоящая, полосатая "зебра" и снаружи, и внутри. За свои полосатые бока она и получила такое название. Колоритная окраска в тондеме с нежнейшим вкусом станут одним из любимейших сочетаний ваших сладкоежек. В этом рецепте предлагаем вам приготовить торт «Зебра» на сметане, с нашими пошаговыми фотографиями вы легко его сделаете.
рецепт Торт «Зебра» на сметане

Ингредиенты



  • мука – 1,5 ст;
  • сахар - 1.5 ст.;
  • сливочное масло или маргарин - 50 г;
  • куриные яйца - 3 шт.;
  • сметана в тесто, крем и пропитку - 400 г;
  • какао-порошок в тесто и для украшения - 4 ч.л.;
  • сода - 1 ч.л.;
  • уксусная эссенция - 0,5 ч.л.;
  • молоко для пропитки - 5 ст.л.;
  • сахарная пудра для украшения - 2 ст.л.
Торт «Зебра» на сметане фото ингредиенты

Как приготовить торт «Зебра» на сметане


Разбейте в чашу миксера три яйца. Всыпьте сахар. Взбивайте содержимое чаши до растворения сахара.
zebra na smetane foto 1
Добавьте 200 грамм сметаны. Хорошо перемешайте.
zebra na smetane foto 2
Разогрейте масло в микроволновке или можно растопить. Добавьте в чашу. Взбейте.
zebra na smetane foto 3
Чайную ложечку соды погасите половиной чайной ложки уксусной эссенции и смешайте с тестом.
zebra na smetane foto 4
Всыпьте просеянную муку. Размешайте до однородной структуры.
zebra na smetane foto 5
Отложите чуть больше половины готового теста в другую ёмкость. Это будет светлая составляющая часть торта.
zebra na smetane foto 6
В оставшуюся в чаше часть теста, добавьте 3 чайные ложки какао. Хорошо перемешайте при помощи обыкновенной ложки.
zebra na smetane foto 7
Хорошо промажьте форму для выпечки размягчённым маслом или маргарином. Включите плиту. Пусть она нагревается.
zebra na smetane foto 8
Вылейте в середину формы две столовые ложки светлого теста.
zebra na smetane foto 9
В середину светлого теста вылейте две ложки тёмного теста как показано на фото.
zebra na smetane foto 10
Продолжайте чередовать светлое и тёмное тесто, в итоге должно получиться темно-белое тесто, имитирующее полоски зебры.
zebra na smetane foto 11
Выпекайте торт при температуре 180 градусов в течении 40-50 минут. Готовность определяйте по цвету и при помощи деревянной палочки.
zebra na smetane foto 12
Дайте коржу остыть на половину. Тёплым разрежьте корж пополам и определите место точного соединения двумя зубочистками.
zebra na smetane foto 13
Приготовьте сметанный крем для верха торта. Для этого возьмите 100 грамм сметаны и смешайте её с сахаром.
zebra na smetane foto 14
Приготовьте крем для пропитки коржей. Для этого смешайте оставшуюся сметану, молоко и немного сахара.
zebra na smetane foto 15
Пропитайте обе половинки полосатого торта жидкой пропиткой.
zebra na smetane foto 16
Соедините половинки по зубочисткам.
zebra na smetane foto 17
Удалите зубочистки. Покройте верх торта густым сметанным кремом.
zebra na smetane foto 18
Для обсыпки смешайте сахарную пудру и чайную ложку какао-порошка. Посыпьте сухой смесью верх торта, имитируя полоски зебры.
zebra na smetane foto 19
Сметанный торт «Зебра» готов! Осталось его охладить в течении 8-10 часов. Такое лакомство порадует и в праздники, и в будни, и в особые торжества.
zebra na smetane foto 19
Необычный внешний вид и нежнейший вкус этого торта сделают его одним из фаворитов на праздничных мероприятиях в вашем доме.
Раздел рецепта: Выпечка / Торты и пирожные


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены