» » » Елочка из печенья с сахарной глазурью
Рубрики
Последние рецепты

Елочка из печенья с сахарной глазурью


Любимый всеми праздник Новый год – веселый, торжественный. Поэтому и блюда к праздничному столу желательно украсить соответствующим образом, придав им красивую, необычную форму. К примеру, песочное шоколадное печенье можно испечь в форме елочки, символа зимы и новогодних праздников.
Елочки из печенья мы сделаем из домашнего шоколадного печенья. «Елочка в снегу» с сахарной глазурью легко испечь и сделать с помощью наших пошаговых фото.

Причем такими елочками можно не только придать нарядный вид новогоднему столу, но и использовать их в виде вкусных, красивых презентов. Особенно если обернуть каждую елочку красивой подарочной бумагой.

Для печенья можно использовать готовые формочки разного размера в виде звездочек или цветочков, а можно вырезать из плотного картона шаблоны.

Из указанного количества ингредиентов получится примерно 5 средних елочек (количество зависит от размера используемых форм для выпечки).
рецепт Елочка из печенья с сахарной глазурью

Ингредиенты



  • Тесто:
  • Мука – 2,5 -3 ст.;
  • Сливочное масло – 200 г;
  • Сахар – 150 г.;
  • Яйца – 1 шт.;
  • Какао – 3 ст.л.;
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • Ванилин – щепотка.
  • Помадка:
  • Сахарная пудра – 100 г;
  • Лимонный сок – 3 ст.л.
Елочка из печенья с сахарной глазурью фото ингредиенты

Как приготовить елочку из печенья


Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Такой продукт значительно легче растереть с сахарным песком и ванилином.
elochka iz pechen039;ja foto 1
Затем добавьте порошок какао. Указанного в рецепте количества достаточно для придания печенью насыщенного шоколадного вкуса.
фото 2 какао
Муку лучше предварительно просейте, чтобы насытить ее кислородом, немного вспушить. Затем смешайте муку с разрыхлителем и добавьте ингредиенты в емкость с тестом. Хорошенько массу перемешайте. Тесто должно получиться плотное, крохкое.
elochka iz pechen039;ja foto 3
Теперь добавьте яйцо и замесите пластичное тесто.
elochka iz pechen039;ja foto 4
На поверхности, присыпанной мукой, раскатайте песочное тесто тонким пластом. Учтите, что при выпекании изделия поднимутся вдвое. Вырежьте формами для печенья фигурки.
Заготовки должны быть разного размера, низ елочки равен примерно 8-10 см, каждый следующий слой уменьшайте на сантиметр-полтора. Верхушку можно вырезать в виде звездочки. Вместе с верхушкой у нас 6 уровней елочки.
elochka iz pechen039;ja foto 5
Разложите изделия на противне, выстеленном пергаментом, и запекайте при температуре 200 градусов 20 -25 минут (до готовности).
elochka iz pechen039;ja foto 6
Пока детали будущих елочек выпекаются, приготовьте снежок-помадку. Рецепт прост: в емкость насыпьте сахарную пудру, затем понемногу (по столовой ложке) добавляйте лимонный сок, пока масса не станет такой консистенции, чтобы без труда можно было ею покрывать печенье.
elochka iz pechen039;ja foto 7
Теперь приступаем к сборке елочек из печенья. Возьмите самое большое печенье, покройте его помадкой. Затем сверху выложите печенье меньшего размера, также смажьте сахарной глазурью и так укладывайте, пока не получится елочка. Жидкая помадка довольно быстро застывает и прочно держит элементы елочки между собой.
elochka iz pechen039;ja foto 8
Шоколадное печенье «Елочка в снегу» готово!
elochka iz pechen039;ja foto 9


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены