» » » Салат с апельсином, курицей и сыром
Рубрики
Последние рецепты

Салат с апельсином, курицей и сыром


Составляя праздничное меню, каждая хозяюшка задумывается, чего бы приготовить этакого - чтобы и вкусно было, и красиво, и недорого. Самый оптимальный вариант – это приготовление различных салатиков. Но вот каких? Традиционное оливье или «шуба», безусловно, вкусные, но порядком приелись. А на более изощренные яства порой просто не хватает времени и средств.

Предлагаем попробовать нежный салат с курицей и апельсином. В состав блюда входят самые обыкновенные продукты, которые имеются практически в каждом холодильнике. Салат готовится очень быстро и легко. Достаточно отварить некоторые продукты, измельчить их и украсить салат на свое усмотрение.

Главная роль в салате по праву принадлежит сочному апельсину. Именно он создает неповторимый вкус и аромат, и великолепно гармонирует с каждым компонентом блюда. Крошить ингредиенты лучше как можно мельче: мясо с апельсином порезать маленькими кубиками, а для остальных составляющих лучше использовать терку. Для большей легкости салата, можно приготовить заправку из майонеза и йогурта, смешав их в равных пропорциях. Только в этом случае кушанье лучше немного присолить.
Перед подачей на стол салат должен настояться в холодильник не менее 2 часов.
рецепт Салат с апельсином, курицей и сыром

Ингредиенты



  • Куриное филе – 350 г;
  • Апельсин (некрупный)– 1 шт.;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Твердый сыр – 150 г;
  • Майонез;
  • Петрушка.
Салат с апельсином, курицей и сыром фото ингредиенты

Как приготовить салат с апельсином, сыром и курицей


Салат с курицей и апельсином будем укладывать слоями, поэтому, чтобы видно было всю красоту блюда, лучше взять салатницу из прозрачного стекла. На дне емкости расположите веточку свежей петрушки.
salat kurica apel039;sin foto 1
Теперь необходимо сварить куриное филе. Опустите предварительно промытое под проточной водой мясо в кипящую подсоленную воду, уменьшите огонь до среднего, и варите курицу в течение 25 -30 минут под закрытой крышкой. Помните, что курицу лучше не переваривать, иначе мясо станет жестким. Охлажденное филе нарежьте мелкими кубиками и отправьте в салатницу.
salat kurica apel039;sin foto 2
Сверху залейте тонким слоем майонеза.
salat kurica apel039;sin foto 3
Далее натрите твердый сыр на мелкой терке. Благодаря такому способу измельчения блюдо имеет воздушную консистенцию.
salat kurica apel039;sin foto 4
С апельсина снимите кожуру и измельчите его примерно так же, как мясо. Выложите поверх сыра и смажьте майонезом.
salat kurica apel039;sin foto 5
Куриные яйца отварите вкрутую, охладите. Отделите белки от желтков, и натрите их на мелкой терке. Сначала выложите белки, затем майонез.
salat kurica apel039;sin foto 6
А следом - желтки. Дайте салату настояться и подайте к столу.
salat kurica apel039;sin foto 7
Вот такой простой и вкусный салат солнечного цвета у нас получился, отличная находка для любого зимнего праздника.
salat kurica apel039;sin foto 8


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

    • Зина
    • 23 января 2016 18:19

    Люблю сочетание фруктов и курицы, все привыкли к ананасу, но а с апельсином тоже замечательно выходит.

  1. а на сколько порций расчитано?

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены