» » » Семга, запеченная в сливках в фольге
Рубрики
Последние рецепты

Семга, запеченная в сливках в фольге


Семга, запеченная в духовке, является изысканным и сытным блюдом. Ее можно приготовить как на семейный ужин, так и на праздничное застолье. Простота приготовления семги в сливках поможет каждой хозяюшке быстро справиться с готовкой блюда и заняться другими важными делами. В этом рецепте мы приготовим семгу в сливках, запеченную в фольге.
рецепт Семга, запеченная в сливках в фольге

Ингредиенты



  • филе семги (или стейки) – 100 – 150 г;
  • сливки 15% (можно 10%);
  • приправа для рыбы;
  • лимон;
  • зелень (петрушка или укроп).

Как приготовить семгу в сливках в фольге


Филе семги тщательно промыть под проточной водой и высушить с помощью салфетки или полотенца.
Порезать филе на небольшие порции и каждый кусочек посыпать приправой для рыбы. (Можно вместо готовой приправы использовать пряности на свой вкус или просто посолить рыбу). Выдавить сок лимона на филе и оставить его на 10 минут в покое. Сверху положить пару колечек лимона.
семга с лимоном
Пока филе маринуется, подготавливаем два отрезка фольги. Кусочки рыбы выкладываем на фольгу сложенную в два слоя. Лимон убираем, он нужен был только для маринования. Рыбу аккуратно заливаем 15 % сливками (не слишком много, только чтобы она пропиталась) и сворачиваем фольгу так, чтобы сливки не вытекли. Так как часть сливок стекает на фольгу, нет необходимости ее дополнительно смазывать маслом.
семга со сливками
Для надежности можно завернуть семгу во второй отрезок фольги. Укладываем готовый конвертик с семгой на противень и отправляем его в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
семга со сливками в фольге
Пока рыба запекается, нарезаем вымытую петрушку (или укроп).
зелень
Через 20 минут семгу можно доставать из духовки. Подавать к столу ее можно прямо в фольге, присыпав сверху петрушкой.
семга
Если фольга вам мешает, можно переложить семгу в тарелку и украсить на свой вкус (допустим, выложить на тарелку несколько маслин).
семга с зеленью
Важно!
Не передержите рыбу в духовке! Иначе все сливки испарятся, и семга станет суховатой.
Семга в сливках, запеченная в духовке по этому рецепту, получается очень нежной и удивительно вкусной!


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены