» » » Печенье из овсянки и банана
Рубрики
Последние рецепты

Печенье из овсянки и банана


Все рецепты, которые мы приведём ниже, смело можно назвать одним словом - печенье для здоровья, так как в приготовлении используются только полезные продукты: овсяные хлопья, бананы, сухофрукты и орехи, мёд. Конечно, все мы пробовали не раз овсяное печенье. Но много ли хозяюшек могут похвастаться тем, что сами готовили такое лакомство дома? Спеките овсяное печенье с бананом и порадуйте семью ароматными вкусняшками. Когда выпечка подходит к завершению, по дому расползается такой приятный банановый запах, что будьте готовы – помимо семьи на чай могут сбежаться и соседи. Особенно аромат банановой выпечки поднимает настроение, когда за окном пасмурно или льёт дождь. И что самое главное в овсяном банановом печенье – при употреблении минимума калорий вы получите максимум пользы.

Постное овсяное печенье с бананом


В постные дни многие из своего рациона исключают продукты животного происхождения. Но это совершенно не означает, что обеденный стол должен быть скудным, простым и невкусным. Напротив, в пост мы стараемся разнообразить наше привычное меню новыми блюдами, в том числе и сладкими.

Сегодня предлагаем испечь постное печенье из овсянки и банана – нежное, рассыпчатое, с тонким банановым послевкусием и легким ароматом корицы. Выпечка также понравится постящимся, вегетарианцам, людям, у которых аллергия на яйца или молочные продукты.
Помимо основных ингредиентов в тесто для печенья можно добавить разнообразные сухофрукты, орехи, кусочки черного шоколада, апельсиновую или лимонную цедру.
рецепт Печенье из овсянки и банана

Ингредиенты



  • банан (крупный) – 1 шт.;
  • овсяные хлопья – 100 г;
  • подсолнечное масло – 120 мл;
  • пшеничная мука – 150 г;
  • сахар – 100 г;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • корица – 1 ч.л.
Печенье из овсянки и банана фото ингредиенты

Как приготовить печенье с бананом и овсяными хлопьями


Один из основных ингредиентов – овсяные хлопья – необходимо поджарить на сухой сковородке до легкого золотистого цвета. На это у вас уйдет не более 10 минут, зато подготовленная таким образом овсянка сразу обретет приятный аромат и особенный вкус.
ovsjanoe pechen039;e s bananom 1
С помощью блендера измельчите овсяные хлопья в муку крупного помола, в ней должны попадаться небольшие кусочки овсянки. Из такой муки печенье будет намного полезнее для организма, так как содержит клетчатку.
ovsjanoe pechen039;e s bananom 2
Очищенный от кожуры банан разомните вилкой в пюре и добавьте его к овсяной муке. Бананы для печенья лучше использовать спелые, или даже переспевшие, с насыщенным ароматом и сладким вкусом.
ovsjanoe pechen039;e s bananom 3
В смесь овсянки с бананом налейте рафинированное подсолнечное масло, положите сахарный песок и корицу.
ovsjanoe pechen039;e s bananom 4
Разрыхлитель смешайте с пшеничной мукой, затем соедините сухие компоненты с остальными продуктами.
ovsjanoe pechen039;e s bananom 5
Замесите однородное тесто. Оно должно получиться мягким, нежным, жирным на ощупь.
ovsjanoe pechen039;e s bananom 6
Такое тесто очень сложно раскатать скалкой и вырезать из него печенье формочками, как мы привыкли это делать. Поэтому руками сформируйте печенье в виде небольших лепешек или симпатичных полукруглых бананчиков (как на фото).
ovsjanoe pechen039;e s bananom 7
Мучные изделия отправьте на противень, выложенный пергаментной бумагой. Запекайте в духовке 15 -20 минут, установив температуру 180 градусов. Печенье с овсяными хлопьями и бананом готово, когда оно приобретает приятный золотистый цвет. Готовое печенье остудите, посыпьте сахарной пудрой и подайте с ароматным чаем.
ovsjanoe pechen039;e s bananom 8
ovsjanoe pechen039;e s bananom 9

Диетическое овсяное печенье с изюмом и бананом


Это печенье находка для тех, кто соблюдает пост и сидит на диете. Да и рецепт у него – проще не придумать, всего три продукта понадобится для такой выпечки. На приготовление уходит не больше 20 минут, так что можно быстренько спечь такое печенье к завтраку, пока вся семья ещё спит.
ovsjanoe pechen039;e s bananom 15
Ингредиенты:


  • хлопья овсяные – 1 ст.;

  • банан – 2 шт.;

  • изюм – 2 ст. л.

 Способ приготовления:



  • Насыпьте в миску овсяные хлопья, туда же добавьте поломанные на кусочки бананы и при помощи вилки разомните всё хорошенько, пока не получится однородная масса.

  • Изюм предварительно промойте и обсушите, добавьте к овсянке с бананами, перемешайте.

  • Противень застелите пергаментной бумагой. Смоченной в воде ложкой выкладывайте овсяное тесто и аккуратно придавайте форму круглого печенья.

  • Духовой шкаф нагрейте до температуры 180 градусов и отправьте в него противень с печеньем на 10-15 минут. Готовые печеньки должны слегка подрумяниться и издавать аромат на весь дом.


Овсяное печенье с бананом и орехами без муки


Это овсяное домашнее печенье готовится по рецепту, аналогичному диетическому с изюмом, только здесь будем использовать орехи и немного добавим сахара.

ovsjanoe pechen039;e s bananom 11
Ингредиенты:


  • бананы средних размеров – 2 шт.;

  • хлопья овсяные быстрого приготовления – 1 ст.;

  • грецкие орехи (измельчённые) – ¼ ст.;

  • сахарный песок – 2-3 ст. л.;

  • лимонный сок – 1 ч. л.

Способ приготовления:


  • В глубокую миску сложите очищенные бананы и разомните их при помощи вилки.

  • Добавьте к бананам все остальные ингредиенты и хорошенько перемешайте до однородного состояния.

  • На застеленный пергаментной бумагой противень выложите столовой ложкой печеньки, слегка приплюсните их сверху и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.

  • Готовой выпечке дайте и остыть и зовите всю семью пить чай с печеньем.

Овсяное печенье с творогом и бананом


Когда закончится пост, не спешите покупать магазинное печенье, продолжите баловать свою семью вкусняшками, приготовленными в домашних условиях. Сделайте нежное и вкусное овсяное банановое печенье с творогом.

ovsjanoe pechen039;e s bananom 10
Ингредиенты:


  • банан крупных размеров – 1 шт.;

  • творог – 200 г;

  • хлопья овсяные – 1 ст.;

  • мёд (жидкий) – 2 ст. л.;

  • масло сливочное – 50 г.

 Способ приготовления:


  • В глубокую миску положите очищенный и разломанный на кусочки банан, с помощью вилки разомните его в кашицу.

  • Добавьте к банану творог и венчиком или миксером взбейте их в однородную массу.

  • Используя кофемолку, измельчите овсяные хлопья до консистенции муки и добавьте к творожно-банановой массе. Сюда же положите мёд и растопленное сливочное масло. Замесите тесто, положите его в миску, накройте пищевой плёнкой и поставьте на 1 час в холодное место.

  • Противень застелите бумагой для выпечки. Сформируйте из теста небольшие круглые печеньки и разложите их на противне (так как тесто получается довольно липкое, при формировании печенья смачивайте руки водой).

  • Духовой шкаф разогрейте до температуры 180 градусов и отправьте в него противень с печеньем на 25 минут.

  • Готовое золотистое печенье остудите и наслаждайтесь им с кофе или чаем. Чтобы придать печенью более изысканный вид, можно присыпать его сверху сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.

ovsjanoe pechen039;e s bananom 14

Полезные советы:

  • Для диетического печенья можно использовать порезанную на маленькие кусочки курагу, чернослив, изюм и другие сухофрукты.
  • Перед тем как добавлять сухофрукты в тесто, желательно их распарить. Просто залейте тёплой водой и подержите так некоторое время.

  • Вместо сахара можете использовать мёд, получится ещё полезнее.

  • Грецкие орехи в овсяном печенье можно заменить любыми другими (миндальными, лесными, кешью, фундуком) либо семечками (подсолнечными или тыквенными).
  • Из приправ в тесто можно добавлять корицу, тертый миндаль, для пикантности щепотку имбиря.
Раздел рецепта: Выпечка / Печенье


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

    • 24 октября 2016 13:08

    Приготовила сегодня печенье , по первому рецепту - Постное овсяное печенье с бананом. Получилось великолепно! Такое хрустящее, с банановым ароматом! Я в восторге, даже больше , чем ожидала!

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены