» » » Куриный салат с перепелиными яйцами
Рубрики
Последние рецепты

Куриный салат с перепелиными яйцами


Приготовим изысканный салат с перепелиными яйцами, которые в несколько раз полезнее, чем куриные. Кроме яиц, мы добавим репчатый лук и спелые плоды томатов, это принесёт в блюдо свежий вкус, а также дополним мягкой куриной грудкой, ну и последний штрих во вкусовой композиции — листья салата. Получается весьма интересное сочетание вкусов, а чтобы его ещё больше усилить, добавим солоноватый сыр фета.
рецепт Куриный салат с перепелиными яйцами

Ингредиенты



  • 300 грамм куриной грудки;
  • 1 томат;
  • 5 перепелиных яиц;
  • половина луковицы;
  • 80 грамм сыра Фета;
  • пучок листьев салата;
  • салатный майонез для заправки;
  • 1 чайная ложка зёрен кунжута;
  • щепоть соли и молотого перца.
Куриный салат с перепелиными яйцами фото ингредиенты

Как приготовить салат с перепелиными яйцами и куриной грудкой


Грудку курицы отварить в солоноватой воде, полностью дать остыть, нарубить средним кубиком.
kurinyj salat s perepelinymi jajcami 2
Томаты сполоснуть водой, накрошить крупными сегментами произвольной формы.
kurinyj salat s perepelinymi jajcami 3
С лука снять верхнюю плёнку, нашинковать мелким способом.
kurinyj salat s perepelinymi jajcami 4
Яйца перепёлки загрузить в воду и поставить на огонь. Желательно помещать их в прохладную, а не в кипящую воду, так как от резкого перепада температур скорлупа может потрескаться. Для приготовления яиц вкрутую, варить не дольше пяти минут. Если перепелиные яйца сильно переварить, то они утратят много ценных веществ. Для того чтобы они лучше чистились, сразу после варки загрузить в холодную воду. Каждое отчищенное яйцо разрезать на две равные части.
kurinyj salat s perepelinymi jajcami 5
Листья салата хорошо вымыть от грязи, промокнуть бумажной салфеткой. Для сохранения пышности, порвать листья руками и уложить в глубокую ёмкость.
kurinyj salat s perepelinymi jajcami 6
К листьям высыпать все нарезанные составляющие, загрузить салатный майонез, количество зависит от вашего желания.
kurinyj salat s perepelinymi jajcami 7
Салат хорошо перемешать, сверху уложить сыр фета, нарезанный небольшими квадратиками, сдобрить солью и перцем.
kurinyj salat s perepelinymi jajcami 8
Переложить салат на плоскую тарелку, сверху засыпать зёрнами кунжута.
kurinyj salat s perepelinymi jajcami 11
Куриный салат с перепелиными яйцами, помидорами и фетой – это отличный вариант для теплого весеннего и летнего дня, майонез смело можно заменить на сметану или растительное масло.
Раздел рецепта: Салаты / Салаты с курицей


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены