» » » Салат с кальмарами, крабовыми палочками и яйцом
Рубрики
Последние рецепты

Салат с кальмарами, крабовыми палочками и яйцом


Праздничный стол немыслим без закусок. Салат с кальмарами крабовыми палочками и яйцом очень вкусный, готовится быстро и просто, также для праздничного стола расскажем и покажем на фото как украсить салат фигуркой кальмара. В составе салата простые и доступные ингредиенты, а чтобы такую закуску можно было считать диетической, замените майонез сметаной или несладким йогуртом. Вместо крабовых палочек, можно положить морской коктейль. Это добавить вашему застолью немного экзотичности.
рецепт Салат с кальмарами,  крабовыми палочками и яйцом

Ингредиенты



  • Свежие кальмары – 2 шт.;
  • Крабовые палочки – 1 упаковка;
  • Свежие яйца куриные – 2 шт.;
  • Зелень укропа – ½ пучка;
  • Перец молотый черный – щепотка;
  • Майонез – по вкусу.
Салат с кальмарами,  крабовыми палочками и яйцом фото ингредиенты

Как приготовить салат с кальмарами, крабовыми палочками и яйцом


С кальмаров необходимо снять кожицу, удалить внутренности и срезать хорду. Для этого их следует положить в сито и обдать горячей водой. Шкурка снимается чулком. Затем под струей теплой воды надо промыть тушки изнутри и одновременно вычистить внутренности.
салат с кальмарами крабовыми палочками 2
Очищенные и помытые морепродукты отваривают в подсоленной воде в течении 1-2 минут. Не стоит нагревать их дольше – мясо станет жестким и не вкусным. После приготовления тушки надо положить в холодную воду, можно с кусочками льда и снять остатки пленки.
вареный кальмар
Готовые остывшие кальмары нарезаются кольцами или соломкой.
салат с кальмарами крабовыми палочками 4
Свежие куриные яйца следует отварить в течении максимум 10 минут, чтобы желток не потемнел и остудить в холодной воде.
салат с кальмарами крабовыми палочками 5
Отварные остывшие яйца нарезают длинными дольками. Одну половинку можно оставить для украшения салата.
салат с кальмарами крабовыми палочками 6
Крабовые палочки надо достать из упаковки и разморозить при комнатной температуре.
салат с кальмарами крабовыми палочками 7
Крабовые палочки следует нарезать. Поперек кружочками или вдоль, тонкой ровной соломкой.
салат с кальмарами крабовыми палочками 8
В глубокой миске следует смешать крабовые палочки, кольца кальмаров и порезанные яйца. Поперчить и заправить майонезом. Его лучше не солить.
салат с кальмарами крабовыми палочками 9
Свежий укроп следует тщательно промыть и обсушить. Немного оставить на украшение, а большую часть зелени надо мелко нарезать. Посыпать салат измельченным укропом.
салат с кальмарами крабовыми палочками 10
Из веточки укропа, половинки яйца и полосок кальмара можно сделать украшение.
салат с кальмарами крабовыми палочками 11
Красиво украсив блюдо, подают на праздничный стол.
салат с кальмарами крабовыми палочками 12
В этом рецепте достаточно гармонично сочетаются сытные и очень белковые продукты.

Однако, можно сделать блюдо с морепродуктами освежающим, добавив по вкусу один из следующих продуктов:


  • зеленое яблоко;

  • сладкий салатный лук или лук-порей;

  • пекинскую капусту;

  • краснокочанную капусту;

  • свежий сельдерей.

Салат из морепродуктов получается очень сытным. В будни он может заменить полноценный ужин. А полезные и легкие ингредиенты делают его привлекательным для тех, кто на диете.


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены