» » » Мармелад из клубники в домашних условиях
Рубрики
Последние рецепты

Мармелад из клубники в домашних условиях


Мармелад является излюбленным лакомством не только маленьких сладкоежек, но и взрослых. А мармелад, приготовленный самостоятельно, смело можно назвать еще и полезным. Ведь секрет этой домашней сладости заключается в том, что в составе мармелада содержатся только натуральные продукты – это загуститель и фруктовое пюре. Кроме того, в мармеладе, приготовленном в домашних условиях, присутствует витамин С и пектин. Поэтому домашний мармелад – это не только вкусно, но и полезно!

Предлагаем приготовить вам мармелад «Мисс Клубничка» в домашних условиях. Из названия ясно, что в его составе будет клубника. Готовить наш мармелад мы будем на основе желатина, используя силиконовые формочки. Силиконовые формочки советуем вам выбирать маленьких размеров, так мармеладки получатся аккуратными и похожими на настоящие конфетки-мармеладки.
рецепт Мармелад из клубники в домашних условиях

Ингредиенты



  • 250-300 г клубники;
  • 20 г желатина;
  • 250 г сахарной пудры;
  • 250 мл воды;
  • половину чайной ложки лимонной кислоты.

Как приготовить мармелад из клубники в домашних условиях


1. Ягоды для мармелада необходимо отобрать самые спелые. Среди них не должны встречаться испорченные или перезревшие. Если вы решили приготовить мармелад из замороженной клубники, то предварительно разморозьте ее.
клубника
2. Подготовленные ягоды клубники поместите в чашу блендера.
клубника блендер
3. К ним добавьте всю порцию сахарной пудры и лимонной кислоты.
мармелад из клубники в домашних условиях шаг3
4. «Превратите» их в однородное клубничное пюре.
мармелад из клубники в домашних условиях шаг4
5. Полчаса - это время, которое необходимо для замачивания желатина в холодной воде.
мармелад из клубники в домашних условиях шаг5
6. 30 минут истекло, набухший желатин нужно поместить на огонь, довести его до состояния кипения.
мармелад из клубники в домашних условиях шаг6
7. Сразу же влейте желатин к клубничному пюре. Массу перемешайте.
мармелад из клубники в домашних условиях шаг7
8. Получившуюся смесь разлейте в формочки.
мармелад из клубники в домашних условиях шаг8
9. Домашний мармелад «Мисс Клубничка» можно подавать на стол, когда он полностью застынет в холодильнике.
мармелад из клубники
Домашний мармелад по своему желанию вы можете украсить сахарной пудрой или кондитерским конфетти.
Раздел рецепта: Десерты / Конфеты


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены