» » » Вешенки в сметане с луком и морковкой
Рубрики
Последние рецепты

Вешенки в сметане с луком и морковкой


Любители грибов обязательно оценят этот простой, но очень вкусный рецепт. Сметанный соус отлично подходит для различных блюд. Вкусная получается и печень, и грибы. Приготовить дополнение к гарниру из грибов можно очень быстро. Потребуется не более 40-50 минут.
Вешенки в сметане с овощами – нежное, вкусное и простое блюдо, которое можно подать с вермишелью, гречкой или рисом. Наше блюдо мы приготовим на сковороде.
рецепт Вешенки в сметане с луком и морковкой

Ингредиенты



  • грибы (вешенки) – 500 граммов,
  • лук репчатый – 2 шт.,
  • морковь – 2 шт.,
  • укроп – 1 пучок,
  • сметана (20 %) – 150 мл,
  • вода – 1,5 стакана,
  • соль – по вкусу,
  • специи – по желанию,
  • растительное масло – 4-5 ст. ложек.

Как приготовить вешенки в сметане


Морковь натрите на крупной терке. Ее можно еще нарезать соломкой или кубиками.
морковь
Лук нарежьте, как вам нравится. Можно кубиками, можно полукольцами, кольцами.
лук
Вешенки помойте и нарежьте на кусочки. Хвостики лучше отрезать и не использовать.
вешенки
В горячую сковороду с маслом выложите лук и обжаривайте до румяного цвета.
лук жарим
Затем выложите морковь и помешайте все ингредиенты.
лук жарим и морковь
После этого выложите вешенки, добавьте соль и помешайте.
вешенки жарим
Укроп мелко нарежьте.
укроп
Залейте воду в сковородку, чтобы вешенки немного протушились.
тушим вешенки
Добавьте сметану и специи. Помешайте соус. Тушите 20 минут, регулярно помешивая.
сметана
Вешенки в сметанном соусе готовы.
вешенки со сметаной
Раздел рецепта: Вторые блюда / Второе: грибы


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

    • Настя
    • 3 сентября 2014 19:21

    Хорошие грибочки вешенки - дешево, вкусно, со сметаной отлично сочетаются.

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены