» » » Конвертики из лаваша с грибами и курицей
Рубрики
Последние рецепты

Конвертики из лаваша с грибами и курицей


Когда не хочется тратить драгоценное время на длительное пребывание у плиты, а необходимо приготовить что-нибудь вкусное, оригинальное, на выручку хозяйке приходит армянский лаваш. Он очень тонкий, поэтому его можно заворачивать рулетом, конвертами, добавляя самую разнообразную начинку. Блюда на основе лаваша готовятся быстро, при этом не стоит ограничиваться банальной шаурмой, можно создать массу интересных вкусностей. Любителям классического сочетания курицы и грибов обязательно понравится рецепт приготовления конвертиков из лаваша, начиненных этими продуктами.
рецепт Конвертики из лаваша с грибами и курицей

Ингредиенты



  • 3 больших армянских лаваша;
  • 2 филе куриных;
  • шампиньоны – 500 г;
  • луковица;
  • соль;
  • черный молоты перец;
  • 2-3 яйца;
  • растительное масло.
Конвертики из лаваша с грибами и курицей фото ингредиенты

Как приготовить конвертики из лаваша с начинкой из грибов и курицы


Сначала необходимо приготовить начинку. Режем куриное филе на небольшие кусочки.
курица
Режем грибы тоненько, мы используем шампиньоны.
грибы
Вымытое и просушенное куриное филе обжарить на масле.
курица жарим
После того как мясо слегка подрумянится (сначала оно пустит сок, и необходимо дождаться, когда он уйдет), добавить очищенные и нарезанные грибы.
грибы жарим
Они тоже дадут жидкость, которая понемногу испарится. Пока будет происходить этот процесс, можно очистить и измельчить лук.
лук
А также взобьем яйца для кляра.
яйцо
К почти готовой смеси грибов и курицы добавить лук, молотый перец, соль. Начинку можно выключать тогда, когда лук станет прозрачно-золотистым.
лук жарим
Лаваш перед приготовлением конвертиков необходимо разрезать где-то на 6 прямоугольных или квадратных кусков, точное их количество зависит от размеров самого лаваша.
лаваш
На подготовленный лист лаваша выложить столовую ложку начинки и завернуть его конвертом.
лаваш начинка
Вот такой конвертик из лаваша должен получиться.
конвертики из лаваша с начинкой
Подготовили таким образом все конвертики.
конвертики из лаваша с начинкой
Каждую заготовку из конвертиков необходимо обмакнуть в яичный кляр
конвертики из лаваша с начинкой в кляре
После этого обжарить конвертики на растительном масле с двух сторон.
конвертики из лаваша жарим
Чтобы убрать из конвертиков лишний жир, со сковороды их следует выкладывать на бумажное полотенце, а не просто на тарелку.
конвертики из лаваша с начинкой готовы
Готовое блюдо намного вкуснее в горячем виде, поэтому после приготовления сразу зовите близких за стол.
Раздел рецепта: Выпечка / Пирожки


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены