» » » Рыбные тефтели в мультиварке Редмонд
Рубрики
Последние рецепты

Рыбные тефтели в мультиварке Редмонд


Если вы решили устроить сегодня «рыбный день» и размышляете над тем, какое блюдо приготовить на обед или ужин, то наш рецепт рыбных тефтелей идеально впишется в ваше меню. Они получаются необычайно нежные и безумно вкусные. Предлагаем вам приготовить рыбные тефтели в мультиварке. В случае, когда вы никак не можете заставить маленьких детей кушать рыбу, такие аппетитные шарики придутся как нельзя кстати, детвора обычно уплетает их за обе щёки.
рецепт Рыбные тефтели в мультиварке Редмонд

Ингредиенты



  • рыба (например, свежемороженая тушка минтая) – 400 г;
  • рис – 2/3 мультистакана;
  • яйцо – 1 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • томат свежий – 3 шт. (можно заменить кетчупом или соусом);
  • морковь – 1 шт.;
  • растительное масло, соль.
Рыбные тефтели в мультиварке Редмонд фото ингредиенты

Как приготовить тефтели из рыбы в мультиварке


Подготовьте рыбу: очистите каждую тушку от внутренностей, удалите кожу, хвост и плавники, тщательно помойте. Также промойте в проточной воде рис, томаты и очищенную морковь. У луковиц удалите верхний слой.
Сначала отварите рис. Залейте в чашу 0,5 литра воды и запустите мультиварку на выполнение режима «рис/крупы». Так как нам нужно приготовить его до состояния полуготовности, то перед стартом вручную установите время 20 минут.
rybnye tefteli mul039;tja 6
Засыпьте рис.
rybnye tefteli mul039;tja 7
После окончания программы выложите рис в отдельную ёмкость для остывания.
rybnye tefteli mul039;tja 8
Для рыбного фарша по возможности освободите минтай от костей. Полученное филе вместе с одной из луковиц пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо и остывший сваренный рис, посолите и тщательно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно соединились между собой.
rybnye tefteli mul039;tja 9
Влажными руками сформируйте из рыбного фарша шарики-тефтели.
rybnye tefteli mul039;tja 10
Порубите мелко вторую луковицу, измельчите морковь (сделайте это как вам удобно – порежьте маленькими кубиками или потрите на крупной тёрке).
rybnye tefteli mul039;tja 11
Залейте на дно мультиварки растительное масло, отправьте туда лук с морковью.
rybnye tefteli mul039;tja 12
Установите программу «жарка», которая автоматически предусматривает обжаривание овощей в течение 18 минут, и запустите процесс.
rybnye tefteli mul039;tja 13
Порежьте произвольно помидоры.
rybnye tefteli mul039;tja 14
Добавьте их к луково-морковной массе, перемешайте и дожидайтесь финального сигнала.
rybnye tefteli mul039;tja 15
В овощную смесь аккуратно выложите сформированные тефтели, они не должны касаться друг друга. Залейте 2/3 мультистакана воды.
rybnye tefteli mul039;tja 16
Готовьте тефтели из рыбы в мультиварке Редмонд на режиме «тушение» в течение одного часа.
rybnye tefteli mul039;tja 17
После окончания программы выложите готовые рыбные шарики на тарелки и приступайте к трапезе. Приятного аппетита!
rybnye tefteli mul039;tja 18

Полезные советы:


  • Хорошим гарниром к таким тефтелям станут тушёные овощи или картофельные блюда (отварной, жареный, запечённый).

  • По этому рецепту можно приготовить тефтельки в пароварке или на специальной паровой сетке. Налейте воды в чашу мультиварки и поставьте специальную решетку для пароварки. Готовьте на режиме «Варка на пару» 30 минут при закрытой крышке. Рядом с тефтельками можете положить очищенные кусочки картошки, так вы приготовите одновременно гарнир.

  • Если вы хотите приготовить диетические тефтели с подливкой на пару, то вначале приготовьте на пару сами тефтели. Предварительно обжарьте овощи (морковь, лук, измельченный помидор) в сотейнике или глубокой сковороде, а потом переложить в них готовые паровые рыбные шарики и немного потушите, чтобы они стали сочнее и пропитались овощным ароматом.

  • К рыбным тефтелям подайте свежую зелень и сметану, либо приготовьте из этих составляющих соус с добавлением чесночка.

rybnye tefteli mul039;tja 19


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены