» » » «Рафаэлло» конфеты в домашних условиях
Рубрики
Последние рецепты

«Рафаэлло» конфеты в домашних условиях


В магазинах сейчас большое разнообразие разных сладостей. С одной стороны это хорошо, но вот из чего сейчас производитель их делает, только ему известно. Конфетами с загадочным составом не угостишь ребенка. Приходится выдумать разные домашние заменители сладкого, печь домашние торты и печенья, делать домашние конфеты.

Поскольку ребенок обожает конфеты «Рафаэлло», то я и эти сладости научилась готовить в домашних условиях. Домашние конфеты «Рафаэлло» с арахисом – это очень вкусный десерт и для детей, и для взрослых. Сегодня я хочу поделиться мастер-классом с фото их приготовления. Хочу заметить, что в домашних условиях готовятся эти конфеты очень быстро и легко, дело обойдется без выпечки с минимумом ингредиентов.

Рецептов приготовления этих вкусных конфет есть несколько. В одних используется сливочное масло, в других его не добавляют, в одних рецептах используется для начинки дорогой фундук, а в других – арахис. Сегодняшний рецепт будет облегченным, так как в нем не будет сливочного масла, а еще в нем для начинки будет использоваться арахис. С этими орехами домашние конфеты получаются очень вкусными. Благодаря тому, что в конфетах нет ни капли масла, они получаются менее калорийными.
рецепт «Рафаэлло» конфеты в домашних условиях

Ингредиенты



  • 200 г кокосовой стружки;
  • 200 г сгущенного молока;
  • горсть арахиса (можно заменить любыми орехами);
  • горсть кокосовой стружки для обсыпки.
Время приготовления: 15-20 минут (плюс время на пропитку около 1 часа)
Сложность: очень легко «Рафаэлло» конфеты в домашних условиях фото ингредиенты

Как приготовить конфеты «Рафаэлло» своими руками с арахисом


Чтобы приготовить «Рафаэлло», нужно сначала правильно выбрать кокосовую стружку. В продаже имеется мелкая и крупная стружка. Для приготовления конфет лучше использовать мелкую, поскольку она лучше пропитается сгущенкой и готовые сладости будут держать форму. А еще мелкая кокосовая стружка будет мягче, и конфеты получатся нежнее.
Если мелкой кокосовой стружки нет, то и крупная подойдет. Она чуть хуже, конечно, но, поверьте, все равно все получится и будет очень вкусно.
Кроме правильной кокосовой стружки нужно взять хорошую качественную сгущенку. Производителя сгущенного молока рекомендовать вам не буду, скажу только, что лучше всего делать домашнюю сгущенку, а уже из нее готовить домашние конфеты. Она должна быть достаточно густой, чтобы готовые конфеты держали форму.
Теперь, собственно, когда все продукты имеются, можно рассказать о самом процессе приготовления.
domashnie rafajello 1
Для начала смешиваем кокосовую стружку и сгущенку.
domashnie rafajello 2
Должна получиться густая сладкая масса. Оставляем ее на время.
domashnie rafajello 3
Займемся начинкой. В этот раз в качестве начинки используется арахис. Его слегка сушим на сухой сковороде.
domashnie rafajello 4
После остывания арахис очищаем.
domashnie rafajello 5
Теперь берем немного сладкой кокосовой массы и делаем лепешку.
domashnie rafajello 6
В качестве начинки добавляем орешек.
domashnie rafajello 7
Скатываем шарик.
domashnie rafajello 8
Обмакиваем шарик в кокосовой стружке. Кстати, если шарик получается довольно сухим и его трудно обсыпать стружкой, то можно макнуть его сначала в сгущенку, а потом уже обсыпать.
domashnie rafajello 9
Готовые конфеты «Рафаэлло» с арахисом оставляем в прохладном месте, чтобы они пропитались.
domashnie rafajello 10
Посмотрите какое загляденье, конфеты приготовленные в домашних условиях выглядят очень эффектно, в красивой вазочке или коробочке их можно использовать вместо подарка для своих близких друзей. Я бы еще посоветовала вам приготовить их на новогодний стол, уж больно просто они готовятся, а выглядят очень по праздничному.
domashnie rafajello 11
Подаем конфеты к столу в охлажденном виде.
domashnie rafajello 12


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены