» » » Зразы с фаршем и яйцом в мультиварке
Рубрики
Последние рецепты

Зразы с фаршем и яйцом в мультиварке


Очень просто приготовить сытный обед или ужин в мультиварке, достаточно только достать из холодильника кусок мяса, пару яиц и внимательно прочитать наши инструкции. Сегодня мы вместе с вами приготовим мясные зразы с яйцом. Это очень вкусное и сытное блюдо - готовится быстро, а съедается ещё быстрее.
рецепт Зразы с фаршем и яйцом в мультиварке

Ингредиенты



  • говядина (у нас шейный отруб) – 400 г;
  • яйцо крупное – 3 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • соль, специи – по вкусу;
  • зелень (у нас базилик и молодая петрушка) – 5-6 веточек;
  • панировка – 3-4 ст.л.;
  • растительное масло – 4 ст.л. (можно использовать также сливочный маргарин или смалец)
Зразы с фаршем и яйцом в мультиварке фото ингредиенты

Как приготовить мясные зразы с яйцом и зеленью в мультиварке Redmond RMC-M13.


Сначала подготовим все продукты. Говядину разморозим (если мы достали ее из морозилки), зелень помоем, луковицу очистим от шелухи. Два яйца сварим.
В нашем распоряжении мощная электрическая мясорубка, поэтому мы мгновенно измельчим кусок мяса и луковицу.
zrazy mul039;tivarka 6
В глубокую ёмкость с перекрученным мясом разобьём яйцо, добавим специи и посолим. Сначала ложкой, а потом руками замесим фарш для зраз. Зразы в мультиварке Редмонд могут быть и из свиного фарша, и из куриного. Также можно использовать и комбинированный.
zrazy mul039;tivarka 7
Вареные яйца освободим от скорлупы. Мелко их порубим. Также мелко порубим базилик и петрушку. К слову сказать, зелень для этого рецепта подойдёт абсолютно любая и выбор только по вашему вкусу.
zrazy mul039;tivarka 8
В отдельной миске перемешаем яйца и зелень – это наша начинка. Начинка для зраз может быть и грибная. Для этого необходимо отварить грибы в подсоленной воде, а затем нарезать маленькими кусочками и обжарить на сковородке с луком. После пропустить жареные грибы через мясорубку и добавить черный молотый перец.
zrazy mul039;tivarka 9
Возьмём примерно столовую ложку фарша в руку, расплюснем его в форме лепёшки и в середину положим немного яичной начинки. Свернём края и сформируем зразу. Обваляем её в панировке.
zrazy mul039;tivarka 10
В мультикастрюлю зальём растительное масло и выложим сформированные мясные зразы. Если для приготовления вы брали куриный фарш, то вместо подсолнечного масла можно использовать маргарин, который придает зразам особый сливочный вкус.
zrazy mul039;tivarka 11
Обжарим их 18 минут, запустив мультитиварку в режиме «жарка». На девятой минуте перевернём, а за две минуты до финиша зальём немного воды (0,5 ст.) и после финального сигнала еще чуть потушим на подогреве (10-15 минут).
zrazy mul039;tivarka 12
Выложим на тарелку и начнём снимать пробу. Зразы из фарша в мультиварке получаются очень ароматными и нежными.
zrazy mul039;tivarka 13zrazy mul039;tivarka 14


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены