» » » Борщ с говядиной в мультиварке
Рубрики
Последние рецепты

Борщ с говядиной в мультиварке


Сегодня мы сварим борщ в мультиварке Редмонд. Готовить его будем с говядиной и постараемся, чтобы он сохранил классический яркий свекольный цвет. Наш борщ с говядиной в мультиварке, фото рецепт которого мы вынесем на ваш суд чуть ниже, получается наваристый, очень сытный и, конечно же, невероятно вкусный. Подавайте его горяченьким, со ржаным хлебом и со сметаной – успех ему обеспечен. Этот рецепт потребует повозиться с приготовлением, но борщ с говядиной того стоит.
рецепт Борщ с говядиной в мультиварке

Ингредиенты



  • Свекла – 1 шт. (корнеплод небольшого размера);
  • капуста белокочанная – 200 г (молодой овощ) ;
  • картофель – 3 шт.;
  • говядина – 200 г (мякоть бескостная);
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • помидор – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • свежий укроп – 4 веточки;
  • соль – по вкусу;
  • чесночные зубчики – 2 шт.;
  • специи – по желанию;
  • растительное масло – 4 ст. л.
Борщ с говядиной в мультиварке фото ингредиенты

Как приготовить борщ с говядиной в мультиварке Redmond RMC-M13


К подготовке ингредиентов мы подойдём очень серьёзно. Все овощи и укроп тщательно помоем в проточной воде.

Теперь приступим к их очистке. Снимаем с луковицы верхний слой, мелко её нашинкуем. Овощечисткой почистим морковь, измельчим её брусочками.

borshh s govjadinoj 7

У томатов вырежем место крепления к стеблю, порежем их кубиками.

borshh s govjadinoj 8

Освободим перец от семян, порубим его произвольно.

borshh s govjadinoj 9

Зальем в мультикастрюлю подсолнечное растительное масло (в нашем случае оно наиболее уместно) и выложим в ёмкость измельчённые овощи. При желании можно положить и оливковое масло или любое другое, но тогда вкус блюда будет иметь несвойственные нотки.

borshh s govjadinoj 10

Теперь овощи нужно чуть припустить в масле, для этого воспользуемся программой «жарка». Установим время 18 минут, этого будет достаточно. Включим мультиварку, не закрывая крышку, и обжарим овощную смесь.

borshh s govjadinoj 11

Приступим к свекле: очистим ее от кожуры, нашинкуем брусочками.

borshh s govjadinoj 12

Выложим в мультикастрюлю после первых 5 минут цикла. Чтобы цвет борща не потерял свой замечательный свекольный оттенок, аккуратно зальём одну столовую ложку уксуса (у нас 9%).

borshh s govjadinoj 13

Пришел черед мяса, мы используем мякоть говядины, порежем небольшими кусочками (где-то 1,5х2,5 см).

borshh s govjadinoj 14

Выложим его к остальным ингредиентам в середине цикла (приблизительно на 10-й минуте). Теперь овощи и мясо можно чуть подсолить, так блюдо получится вкуснее. Дождёмся окончания программы.

borshh s govjadinoj 15

После финального сигнала, к содержимому емкости зальём литр бутилированной воды. Посолим. Установим новый режим «суп». Наш борщ в мультиварке идеально будет готов за 60 минут (именно это время и выставляем), закроем крышку и включим устройство.

borshh s govjadinoj 16

Займемся картофелем: снимем овощечисткой с него кожуру, порежем кубиками.

borshh s govjadinoj 17

Положим в будущий борщ через десять минут после старта.

borshh s govjadinoj 19

Теперь приготовим капусту, порубим ее соломкой.

borshh s govjadinoj 18

Выложим в емкость следом за картофелем (не забывайте закрывать крышку).

borshh s govjadinoj 20

В самом конце процесса (минуты за 2–3 до сигнала) выдавим в борщ через пресс чеснок. Теперь  мелко нашинкуем укроп, но его мы будем добавлять в готовое блюдо.

borshh s govjadinoj 21

Устройство сигналит об окончании программы. Борщ в мультиварке готов. Разольём его по тарелкам и приправим рубленым укропом.

К столу наш борщ следует подавать со сметаной. Приятного аппетита!

borshh s govjadinoj 1 borshh s govjadinoj 4

Раздел рецепта: Первые блюда / Борщи и щи


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены