» » » Cалат слоями «Царский» с курицей и шампиньонами
Рубрики
Последние рецепты

Cалат слоями «Царский» с курицей и шампиньонами


Курица и грибы идеально сочетаются при их совместном использовании. Хочу рассказать вкусный рецепт салата «Царский» с курицей и грибами. В интернете встречаются разные варианты этого блюда и каждый по-своему вкусный и необычный. Так, как салат заправляется майонезом, он калорийный и очень сытный. Предлагаю один из самых простых вариантов, который приготовит даже начинающая хозяюшка. Салат «Царский» можно приготовить к уютному домашнему обеду, ужину или подать к любому празднику. Салат у нас слоеный, мы покажем как красиво его можно украсить, так что он станет истинно царским.
рецепт Cалат слоями «Царский» с курицей и шампиньонами

Ингредиенты



  • Куриное филе 200 г;
  • Куриные яйца 3 шт.;
  • Шампиньоны 100 г;
  • Картофель 100 г;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу;
  • Майонез по вкусу;
  • Подсолнечное масло 2 ст.л.;
  • Для украшения:
  • Огурец свежий;
  • Петрушка;
  • Калина.
Cалат слоями «Царский» с курицей и шампиньонами фото ингредиенты

Как приготовить салат «Царский» с курицей и грибами шампиньонами


Перед варкой, хорошо промойте клубни картофеля и куриные яйца. Оба ингредиента опустите в кастрюлю с холодной водой. Добавьте пару щепоток соли и отправьте вариться до готовности. Первыми будут готовы яйца, после десяти минут кипения. Остудите в холодной воде, удалите скорлупу. Картошку остудите и очистите от кожицы.

carskij salat 2

Куриное филе промойте. Вскипятите воду, около 500 мл. Добавьте лавровый листик, перец душистый и черный, гвоздичку. Специи можно не добавлять, это по желанию. Опустите куриное мясо. Варите до готовности, минут  15-20. Готовое мясо достаньте из бульона и остудите.

carskij salat 3

Промойте шампиньоны. Обсушите, по желанию, очистите от кожицы. Нарежьте пластинками, вместе с ножкой. Обжарьте на разогретом подсолнечном масле до готовности, минут 5-7.

carskij salat 4

Обжаренные грибы выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла.

carskij salat 5

Вареные куриные яйца нарежьте небольшими кусочками. Очень мелко нарезать не нужно.

carskij salat 6

Остывшее куриное филе нарежьте произвольными кусочками.

carskij salat 7

Очищенный и остывший картофель натрите на крупной тёрке.

carskij salat 8

Как оформить царский салат? Есть несколько вариантом. Можно взять глубокий салатник и выложить все слоями. Или, более практичный вариант, выложить в порционные креманки. Или возьмите формовочное кольцо, уложите на плоское блюдо и выложите ингредиенты послойно: картофель, куриное филе, яйцо куриное, грибы. Каждый слой, кроме верхнего, слегка подсолите и сдобрите майонезом.

carskij salat 9

Украсьте салат полукольцами огурца, ягодками калины или красной смородины и веточкой петрушки. Дайте салату немного пропитаться в холодильнике.

Салат «Царский» с курицей и грибами готов. Приятного аппетита!

carskij salat 10 carskij salat 11



Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены