» » » Фаршированные яйца «Елочки»
Рубрики
Последние рецепты

Фаршированные яйца «Елочки»


Фаршированные яйца «Елочки» — отличная идея оформления легкой закуски к новогоднему столу. Готовить блюдо очень просто. Для этого нужно отварить яйца, наполнить их начинкой, а затем декорировать укропом, который будет имитировать ветки вечнозеленой лесной красавицы. Для большей нарядности останется украсить блюдо гирляндами из клюквы и звездочками из моркови — и все, можно подавать фаршированные яйца «Елочки» к новогоднему столу!

Начинку для яиц можно бесконечно усложнять, добавляя все новые и новые ингредиенты. Например, можно соединить размятые желтки со шпротами или смешать их с жареным луком — закуска получится совершенно другой, но при этом однозначно очень вкусной! Что касается украшения, то здесь также можно проявить фантазию, к примеру, вместо клюквы использовать зерна граната или консервированную кукурузу. Смело экспериментируйте и не забудьте подключить к увлекательному процессу самых маленьких членов семьи — дети с удовольствием помогут вам украсить «Новогодние елочки».

рецепт Фаршированные яйца «Елочки»

Ингредиенты



  • яйца — 4 шт.;
  • чеснок — 1 зуб.;
  • майонез — 1 ст. л.;
  • горчица — 0,5 ч. л.;
  • соль — 1 щеп.;
  • свежий укроп, вареная морковь и клюква — для украшения.

Как приготовить новогодние фаршированные яйца «Елочки»


В первую очередь отварите яйца вкрутую и залейте их холодной водой, чтобы они быстрее остыли и легче чистились. И не забудьте отварить морковь, которая пойдет на украшение закуски.

jajca elochki 1  

Очистите яйца от скорлупы и разрежьте вдоль на две равные части. Отделите белки от желтков.

jajca elochki 2

Желтки поместите в небольшую пиалу, соедините с майонезом и горчицей. Добавьте соль и чеснок, пропущенный через пресс.

jajca elochki 3

Хорошенько разомните все до однородности при помощи столовой вилки. Попробуйте начинку на вкус, возможно, вам захочется добавить еще соли или горчицы для остроты.

jajca elochki 4

Наполните белки получившейся смесью, формируя небольшие пирамидки — они будут служить основой для елочек. Внимание! Если яйца очень крупные, начинки может не хватить. В таком случае добавьте в нее 1 вареный белок, измельченный на мелкой терке. Также еще можно добавить измельченный плавленый сыр.

jajca elochki 5

Сверху на пирамидки разложите небольшие веточки укропа.

jajca elochki 6

Из вареной моркови вырежьте звездочки и поместите их на верхушки елочек.

jajca elochki 7

В хаотичном порядке разложите ягоды клюквы — подойдут как свежие, так и замороженные ягоды (не размораживая, залейте их на 1 минуту холодной водой и обсушите).

jajca elochki 8

Закуска фаршированные яйца «Елочки» на Новый год готова! До подачи блюдо храните в холодильнике. Подавайте в охлажденном виде.

jajca elochki 11  



Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены