МЕНЮ
Все рецепты

Закуска «Новогодние шары»

И Новый год, он вот-вот-вот нагрянет… Да, дорогие друзья, Новый год подкрадывается быстрыми шагами. Не знаю, как вам, уважаемые хозяюшки, но мне очень нравится предновогодняя суета. Особенно, составление новогоднего меню, над которым уже, пора бы задуматься. Не успеешь оглянуться, а тут уже 30-31 декабря. Предлагаю оригинальный рецепт в новогоднюю кулинарную книгу. Приготовим закуску «Новогодние шары». Вариантов приготовления очень много. Закуску можно приготовить из твердого и плавленого сыра, мясных продуктов, овощей, яиц.

готовим закуску «Новогодние шары» с плавленым сыром
Ингредиенты
  • Плавленый сыр 100 г;
  • Яйцо куриное 1 шт.;
  • Морковь 100 г;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу;
  • Майонез по вкусу;
  • Сыр твердый 100 г;
  • Чеснок 1 зубок.
Информация о рецепте
Порций: 4 | Сложность Легкий
Общее время 30 мин.
Подготовка 10 мин. | Приготовление 20 мин.
Кухня Европейская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 210 ккал
Белки 11,9 г | Жиры 14,8 г | Углеводы 7,4 г
Закуска «Новогодние шары» ингредиенты

Приготовление

Для приготовления понадобиться вареная морковь и куриные яйца, которые нужно отварить до готовности. Прежде, чем отправлять в кастрюлю с холодной водой, морковь и куриные яйца хорошо промойте в проточной воде, потом уложите в кастрюлю с водой и отправьте на огонь. Добавьте немного соли. Яйца варите 9-10 минут после того, как закипит вода в кастрюле. По истечению данного времени, достаньте яйца и опустите в холодную воду. Морковь проколите спичкой или вилкой. Если овощи прокалываются с легкостью, морковь сварилась. Достаньте из кипятка и остудите. Очистите от кожицы и нарежьте произвольно средними ломтиками. Половину морковки оставьте для украшения.

Яйца очистите, и нарежьте кусочками. Очищенный зубочек чеснока разрежьте на 2-4 части.

Твердый сыр хорошего качества натрите на мелкой или средней тёрке.

Теперь все подготовленные продукты, кроме сыра, поместите в чашу блендера. Добавьте немного майонеза. Лучше, сначала, добавить немного майонеза, чтобы масса не получилась жидкой. Измельчите до пастообразной консистенции. Если у вас нет блендера, пропустите через мясорубку.

К полученной массе добавьте соль, молотый черный перец и хорошо перемешайте.

Сразу подготовьте плоское блюдо для подачи к столу. Вырежьте из оставшейся моркови кружочки или любые фигурки, на которые будем укладывать «елочные шары».

Ложечкой возьмите небольшую порцию массы и опустите в сыр. Запанируйте со всех сторон. Руками придайте форму шара.

Уложите на блюдо.

Из твердого сыра и вареной морковки вырежьте либо снежинки, либо кружочки и украсьте шарики.

Блюдо декорируйте красными ягодами, зеленым луком. Закуска из сыра «Новогодние шары» готова.

Добавить комментарий
-- вверх