» » » Слоеный салат с черносливом и орехами
Рубрики
Последние рецепты

Слоеный салат с черносливом и орехами


Чернослив в сочетании с грецкими орехами – это очень вкусно. А если этот аппетитный дуэт дополнить яркими крабовыми палочками и пикантным сыром, то блюдо станет невероятно нарядным и праздничным. В эту композицию замечательно вписываются измельченные отварные яйца, делающие салат с черносливом довольно сытным. Связующим звеном служит майонез, а в качестве пряности используется свежемолотый черный перец. Как результат – изысканное блюдо, которое украсит любой праздничный стол, например, новогодний. Слоеный салат с черносливом и грецкими орехами мы приготовим не совсем обычно, чернослив будет нафарширован грецкими орехами. Получится очень эффектный салат, который ваши гости не смогут оставить без внимания.
рецепт Слоеный салат с черносливом и орехами

Ингредиенты на 4 порции:



  • чернослив без косточек – 200 г
  • яйцо – 3 шт.
  • крабовые палочки – 200 г
  • сыр твердый – 200 г
  • ядро грецкого ореха – 100 г
  • майонез – 150 г
  • перец черный свежемолотый – по вкусу
  • соль – по вкусу.
Слоеный салат с черносливом и орехами фото ингредиенты

Как приготовить шикарный слоеный салат с черносливом и грецкими орехами


Яйца сварите вкрутую – 10 минут после закипания. Затем охладите их под струей холодной воды.

salat chernosliv orehi 2

Чернослив промойте, выложите в мисочку и залейте теплой водой. Оставьте минимум на 10 минут, чтобы плоды стали мягкими.

salat chernosliv orehi 3

Тем временем предварительно размороженные крабовые палочки натрите на терке с крупными отверстиями или измельчите в блендере, как в данном рецепте.

salat chernosliv orehi 4

Яйца очистите от скорлупы и также натрите на крупной терке или измельчите при помощи блендера.

salat chernosliv orehi 5

Таким же образом поступите и с твердым сыром.

salat chernosliv orehi 6

Чернослив выньте из воды и обсушите, выложив на дуршлаг. С длинной стороны каждого плода сделайте надрез и вложите четвертинку ядра грецкого ореха. Если вы используете орешки небольшого размера, можете вставить в сухофрукты половинки ядер ореха.

salat chernosliv orehi 7

Далее займитесь оформлением салата. Его можно подать порционно в креманках или выложить «башенками» с помощью сервировочного кольца. Еще один способ подачи – в глубоком салатнике круглой или квадратной формы. Но, в любом случае, салат с черносливом необходимо выкладывать слоями. И не забывайте каждый слой как следует утрамбовывать чайной ложкой.

Ниже будет представлен способ оформления салата с помощью сервировочного кольца. Установите его в центр плоского блюда. Наполните половиной измельченных яиц.

salat chernosliv orehi 8

Слегка посолите и смажьте тонким слоем майонеза.

salat chernosliv orehi 9

Выложите крабовые палочки.

salat chernosliv orehi 10

Снова смажьте майонезом.

salat chernosliv orehi 11

Сверху разместите оставшиеся яйца.

salat chernosliv orehi 12

И опять слой майонеза. По вкусу поперчите.

salat chernosliv orehi 13

Посыпьте тертым сыром.

salat chernosliv orehi 14

Кольцо очень аккуратно снимите. На сыр выложите фаршированный орехами чернослив. Далее можете украсить салат с черносливом на ваше усмотрение, например, листочками петрушки и капельками майонеза. Вокруг «башенки» можете выложить тонкие ломтики нарезанной чуть наискосок крабовой палочки или насыпать по периметру измельченные ядра грецких орехов.

Готовое блюдо отправьте на 30-60 минут в холодильник, чтобы салат с черносливом как следует пропитался.

salat chernosliv orehi 16

Хозяйке на заметку:

Майонез очень удобно наносить на слои салата частой сеточкой. Для этого выложите майонез в целлофановый пакетик, завяжите его и срежьте маленький уголок.

salat chernosliv orehi 17



Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены