» » » Салат Мужские слёзы с маринованным луком и гранатом
Рубрики
Последние рецепты

Салат Мужские слёзы с маринованным луком и гранатом


Предлагаю вашему вниманию сытный салат, который особенно понравится мужчинам. Основным компонентом этого салата будет отварная курица и сочный маринованный лук. Так как это блюдо не только вкусное и красиво выглядит, то его смело можно представить на праздничный стол гостям. А называется этот салат оригинально – «Мужские слезы», выглядит не смотря на название очень аппетитно и празднично, добавьте этот салат в свою копилку на тот момент, когда будете составлять меню на день рождения мужа, день защиты и даже день влюбленных.
рецепт Салат Мужские слёзы с маринованным луком и гранатом

Ингредиенты на 1 порцию:



  • лук репчатый 80 г (1 шт.);
  • яблочный уксус 25 мл;
  • грибы шампиньоны 110 г;
  • куриный окорочок 1 шт.;
  • куриное яйцо 1шт.;
  • твёрдый сыр 30 г;
  • гранат по вкусу;
  • петрушка веточка;
  • майонез 4 ст. л.;
  • чеснок 1 зубок;
  • соевый соус по вкусу.
Салат Мужские слёзы с маринованным луком и гранатом фото ингредиенты

Как приготовить салат «Мужские слёзы» с гранатом, маринованным луком, курицей и грибами


Для приготовления салата необходимо замариновать репчатый лук, он отлично будет сочетаться с мясом. Очистите половину крупной луковицы, отложите в сторону. Вторую половинку лука мелкими кубиками нарежьте и отправьте в пиалу. Закипевшей водой из чайника залейте лук на две минуты, затем слейте её. Это позволит убрать резкий запах лука. Дальше к луку налейте яблочный уксус и щепотку сахара или мёда. Перемешайте и оставьте лук мариноваться на 10 минут.
muzhskie slezy 2
Кроме курицы в этом салате будет грибной слой. Для этого отложенную половинку луковицы нарежьте мелко вместе с грибами шампиньонами (свежими). Вместо шампиньонов можно взять вешенки, опята, маслята. С лесными грибами салат получится более ароматным. На разогретой сковороде с растительным маслом пассируйте грибы с луком до готовности. Солить грибы необходимо в конце обжарки. В этот раз я воспользовалась соевым соусом вместо соли, его добавлять нужно совсем немного, иначе грибы станут солеными.
muzhskie slezy 3
Варёное мясо снимите с косточек, измельчите кусочками. Вместо ножа можно мясо просто разобрать руками на волокна.
muzhskie slezy 4
Салат «Мужские слёзы» не нужно смешивать в процессе приготовления, его выкладывают слоями на тарелке. Чтобы салат получился красивым, слои лучше формировать в кулинарном кольце или в вырезанной части бутылки (пластиковой) или в кольце от бумажного стакана от попкорна. В этот раз у меня кольцо из стакана от попкорна, и красивая радужная тарелка для подачи салата. Поместите кольцо на середину плоской тарелки. Если у вас нет кольца, просто формируйте салат в пиале или глубокой тарелке. На дно кольца выкладывайте куриное мясо, чуть посолите и добавьте молотый перец.
muzhskie slezy 5
Для пикантности тёртый зубчик чеснока смешайте с майонезом и промазывайте этим соусом слои салата.
muzhskie slezy 6
Тем временем лук промариновался, крепко руками отжимайте и добавляйте в салат на мясо. Зелень петрушки нарежьте и отправьте к луку.
muzhskie slezy 7
Одно варёное яйцо натрите и отправьте в кольцо ещё одним слоем.
muzhskie slezy 8
Остывшие шампиньоны откиньте на сито, чтобы убрать излишки масла и добавляйте в салат, чуть уплотните. Каждый слой салата необходимо уплотнять, чтобы потом, когда будете снимать кольцо, готовое блюдо не распалось на тарелке.
muzhskie slezy 9
Гранат разберите на дольки и отложите нужное количество зёрен для салата.
muzhskie slezy 10
На грибной слой можете добавить ещё тёртого сыра (тёртого), промажьте потом всё майонезом. Засыпьте верхний слой салата гранатом.
muzhskie slezy 11
Салат «Мужские слёзы» с маринованным луком и гранатом готов, до подачи на стол его можно оставить с кольцом в холодильнике, там он пропитается.
muzhskie slezy 12

muzhskie slezy 16

 



Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены