» » » Суп из рыбной консервы сардины
Рубрики
Последние рецепты

Суп из рыбной консервы сардины


Суп – блюдо простое в приготовлении, но быстро надоедающее, если каждый раз используются одни и те же ингредиенты. Обычно хозяйка готовит первое горячее блюдо на основе куриного бульона с добавлением гречки или риса. Но при желании даже обычный суп можно разнообразить. Для этого нужно взять за основу консервированную сардину.

Вкус у супа из консервы сардины в масле очень нежный. Такое необычное первое блюдо понравится всем членам семьи. Но детям до трех лет предлагать его все же не стоит. Можно использовать консерву с любой рыбой - сайрой или тунцом. Это только облагородит вкус супа.

Суп с сардиной готовится очень быстро. С простым рецептом справится даже подросток. Поэтому приготовление этого первого блюда можно смело поручить ребенку для обучения азам кулинарии. В первый раз необходимо контролировать процесс, подсказывая некоторые моменты. А в следующий раз ребенок сможет справиться уже сам.

рецепт Суп из рыбной консервы сардины

Ингредиенты



  • Сардины – 1 банка;
  • Картошка – 3 средних корнеплода;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Макароны «паутинка» - 70 г;
  • Зеленый лук;
  • Соль.
Суп из рыбной консервы сардины фото ингредиенты

Как приготовить вкусный суп из сардины консервы с маслом


Суп из консервированной сардины готовить очень просто. Смотрите пошаговый рецепт и убедитесь в этом сами.

Картофель чистим и нарезаем недлинной соломкой. Можно нарезать обычными кубиками.

sup iz konservy sardiny 2

В трех литровую кастрюлю наливаем воду и опускаем картофель. Ставим на огнь и ждем до закипания картошки.

sup iz konservy sardiny 3

Лук нарезаем кубиками. Морковь трем на средней терке.

sup iz konservy sardiny 4

Обжариваем лук и морковь на малом количестве растительного масла.

sup iz konservy sardiny 5

Рыбные консервы мнем вилкой. По желанию можно оставить кусочки покрупнее.

sup iz konservy sardiny 6

Когда картошка закипит, снимаем с нее пену и добавляем в суп макароны «паутинка». Можно поломать спагетти или взять мелкие макаронные изделия «ракушки», а можно вообще обойтись без них.

sup iz konservy sardiny 7

Выкладываем зажарку в суп.

sup iz konservy sardiny 8

Варим суп в течение 10 минут. От зажарки суп должен приобрести яркий оранжевый цвет.

sup iz konservy sardiny 9

Добавляем рыбные консервы вместе с маслом. Варим суп три минуты.

sup iz konservy sardiny 10

Мелко нарезаем зеленый лук.

sup iz konservy sardiny 11

Высыпаем его в суп. Пробуем блюдо на соль. Если вкус устраивает, накрываем плотно крышкой и даем настояться в течение 10 минут.

sup iz konservy sardiny 12

Подавать суп лучше горячим, пока не остыл. Сухарики и сметана дополнят картину сытного обеда.

sup iz konservy sardiny 13

Хозяйке на заметку:

  • Консервированную рыбу следует выбирать очень тщательно, проверяя срок годности и целостность банки. А чтобы избежать неприятных сюрпризов (плохо почищенная сардина и прочее) продукт лучше покупать у проверенного производителя.
  • Вермишель можно заменить рисом. Но в таком случае время приготовления немного увеличивается.
  • Для придания супу из консервы сардины аромата и вкуса необходимо на заключительном этапе приготовления добавить в него лавровый листок и черный душистый перец горошком.

sup iz konservy sardiny 15

Раздел рецепта: Первые блюда / Горячие супы


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены