» » » Салат из мяса, горошка, соленых огурцов
Рубрики
Последние рецепты

Салат из мяса, горошка, соленых огурцов


На пороге Новый год! Что приготовить к праздничному столу, какие подарки выбрать своим родным. Эти приятные хлопоты приходят в каждый дом накануне Нового года. Один из новых неординарных вариантов новогоднего салата мы вам сейчас предложим. Сытный и вкусный салат из мяса, горошка и соленых огурцов можно приготовить для семейного ужина, а можно украсить и подать его на праздничный стол. Так как салат мы готовим на Новый год, то украсим его новогодними елками и большой снежинкой.
рецепт Салат из мяса, горошка, соленых огурцов

Ингредиенты



  • Огурец соленый 100 г;
  • Мясо 150 г;
  • Консервированный горошек 100 г;
  • Лук репчатый 100 г;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу;
  • Майонез по вкусу;
  • Сахар 1-2 щепотки;
  • Уксус столовый 1 ст.л.;
  • Для украшения:
  • Дайкон;
  • Твердый сыр;
  • Укроп;
  • Калина.
Салат из мяса, горошка, соленых огурцов фото ингредиенты

Как приготовить мясной салат «Сибирские ёлки» с отварным мясом и консервированным горошком


Для салата подойдет свинина, говядина или мясо любой птицы. В данном рецепте используется свинина. Мясо хорошо промойте. Опустите в кастрюлю. Налейте  холодную воду. Добавьте щепотку соли, по желанию, специи и отправьте на огонь. Варите до готовности. В нашем случае, мясной кусочек небольшой, понадобиться около 20-25 минут. Когда мясо сварится, достаньте из бульона и остудите до комнатной температуры.

salat sibirskie elki 2

А пока, приготовим маринованный лук. Мариновать можно в уксусе или лимонном соке. Луковицу очистите и нарежьте мелко. Уложите в глубокую емкость. Добавьте соль, сахар и уксус. Перемешайте и маринуйте около 10-15 минут. После того, как лук промаринуется, откиньте на дуршлаг, чтобы удалить образовавшийся сок.

salat sibirskie elki 3

Для салата подойдёт соленые или маринованные огурчики. Нарежьте небольшим кубиком и уложите в салатник.

salat sibirskie elki 4

Добавьте консервированный горошек.

salat sibirskie elki 5

Остывшее мясо нарежьте маленькими кусочками. Добавьте в салатную миску.

salat sibirskie elki 6

Добавьте маринованный лук.

salat sibirskie elki 7

Приправьте солью, молотым черный перцем. Перемешайте. Заправьте майонезом или сметаной.

salat sibirskie elki 8

Для украшения возьмите дайкон. Нарежьте тонкими полосками, используя овощечистку. Из полосок ножиком или кулинарными ножницами вырежьте елочки.

salat sibirskie elki 9

Возьмите глубокий салатник. Застелите пищевой пленкой. Уложите салатную массу и хорошо утрамбуйте.

salat sibirskie elki 10

Аккуратно переверните на плоское блюдо.

salat sibirskie elki 11

Вырежьте снежинку из твердого сыра, используя специальный плунжер.

salat sibirskie elki 12

Украсьте салат снежинкой, елочками, укропом и калиной. Мясной салат «Сибирские ёлки» готов. Хорошего Нового года!

salat sibirskie elki 13



Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены