» » » Салат Подсолнух с курицей рецепт
Рубрики
Последние рецепты

Салат Подсолнух с курицей рецепт


Находка одной домохозяйки с воображением – салат «Подсолнух» - многослойная закуска в симпатичной интерпретации. Просторы всемирной паутины предлагают не один вариант блюда в виде цветка. Большинство компонентов можно смело подбирать по своему вкусу, сохраняя неизменными чипсы, напоминающие лепестки, и маслины, символизирующие семечки подсолнуха. Лучше всего для салата Подсолнух использовать чипсы Принглс или любые другие с аккуратными краями. Такой салат украсит любой праздник, будь то Новый год или День рождения. Мы приготовим салат Подсолнух с курицей и грибами, для этого нам необходима большая белая круглая тарелка, самые простые продукты и хорошее настроение.
рецепт Салат Подсолнух с курицей рецепт

Ингредиенты



  • куриное филе – 300-350 г;
  • шампиньоны – 100-150 г;
  • яйца – 2-3 шт.;
  • сыр (обязательно твердых сортов) – 100-120 г;
  • майонез – 100 г;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • маслины – 10-15 шт.;
  • чипсы – 17-30 пластин.
Салат Подсолнух с курицей рецепт фото ингредиенты

Как приготовить салат Подсолнух с курицей


1. Для формирования/сборки салата заранее отвариваем мясо птицы, обжариваем со специями на растительном масле измельченные грибы, стружкой среднего размера натираем сыр, четвертинками нарезаем маслины. Здесь удобно использовать маслины без косточки. Также, отварив вкрутую яйца, вынимаем желток и натираем или мелко шинкуем белок.
продукты
2. Выбираем плоскую тарелку с широким бортом, по центру выкладываем кубики куриного филе, смазываем майонезом.
вылаживаем салат шаг 1
3. Затем равномерно распределяем обжаренные шампиньоны. На этом этапе можно обойтись без майонеза, так как грибная пассеровка за счет масла уже достаточно сочная.
вылаживаем салат шаг 2
4. Дальше посыпаем сырной стружкой, «проходимся» майонезом.
вылаживаем салат шаг 3
5. Сыр со всех боков покрываем натертым белком и в очередной раз смазываем.
вылаживаем салат шаг 4
6. Влажный слой засыпаем крошкой из желтка – основа готова!
вылаживаем салат шаг 5
7. Теперь приступаем к оформлению, оправдывая название блюда. По борту тарелки, слегка прокалывая салатную горку, вставляем картофельные пластинки – лепестки «Подсолнуха». По желанию выкладываем одинарную иди двойную «оборку». Последний элемент – четвертинки маслин – «семечки» - располагаем по окружности.
вылаживаем салат шаг 6
Ставим салат «Подсолнух» на 30-60 минут в холодильник для окончательной пропитки.
салат подсолнух готов


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

    • Дима
    • 26 августа 2014 23:48

    шикарный салат подсолнух у вас получился, яркий всего в меру

    • Лама
    • 6 сентября 2014 20:21

    Салат подсолнух тоже готовила на день рождение, все оценили, ну конечно салат не нов, но он создает теплую праздничную атмосферу.

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены