» » » Шоколадные конфеты в домашних условиях
Рубрики
Последние рецепты

Шоколадные конфеты в домашних условиях


Всем любителям шоколадных конфет пригодятся простые рецепты приготовления шоколадных конфет в домашних условиях, готовить конфеты не так сложно, как может показаться на первый взгляд, неоспоримым преимуществом домашних конфет является не только тот вкус который вы захотите, чтоб содержали конфеты, но и натуральность, ведь в домашних конфетах нет никаких посторонних добавок.
Предлагаем вам два рецепта приготовления шоколадных конфет «Изюминка» и «Московские каникулы».

Рецепт №1. Шоколадные конфеты «Изюминка»


Предлагаем вам приготовить домашние конфеты «Изюминка», которые имеют ярко выраженный вкус шоколада и карамельный привкус. Внутри конфет имеется начинка. Структура конфет получается плотной и тугой. Чтобы конфеты не слиплись, желательно использовать при их подаче бумажные капсулы.

Ингредиенты, перечисленные ниже, рассчитаны на 12 конфет. Подготовка занимает минут 15-20. Кроме того, на последнем этапе готовки конфет понадобятся силиконовые формочки, имеющие гладкую поверхность.
рецепт Шоколадные конфеты в домашних условиях

Ингредиенты для шоколадных конфет «Изюминка»:



  • 4 столовых ложки молока;
  • 50 г масла сливочного;
  • 7 столовых ложек сахарного песка;
  • 5 столовых ложек какао-порошка;
  • 1 чайная ложка муки;
  • изюм (в зависимости от количества конфет).

Как приготовить шоколадные конфеты «Изюминка»


1. Берем маленькую кастрюльку, в которой и начнется подготовка шоколадной массы. В посуду насыпаем сахар и какао.
шоколадные конфеты «Изюминка» шаг 1
2. Затем вводим к данным составляющим тонкой струйкой молоко.
шоколадные конфеты «Изюминка» шаг 2
3. Перемешиваем ингредиенты и ставим на плиту (огонь маленький). Процесс перемешивания не прекращаем.
шоколадные конфеты «Изюминка» шаг 3
4. Ждем, когда масса закипит. Как только данный процесс начнется, добавим в кастрюльку сливочное масло.
шоколадные конфеты «Изюминка» шаг 4
5. Очередь дошла до муки. Ее вводим после того, как масло полностью растопится. Доводим до кипения.
шоколадные конфеты «Изюминка» шаг 5
6. Готовую шоколадную массу для конфет «Изюминка» разливаем в силиконовые формочки, но не полностью.
шоколадные конфеты «Изюминка» шаг 6
7. В центр каждой формочки «укладываем» начинку (промытый и высушенный изюм без косточек).
шоколадные конфеты «Изюминка» шаг 7
8. Формочки заполняем остатками шоколадной массы.
шоколадные конфеты «Изюминка» шаг 8
9. Когда конфеты остынут, формочки убрать в морозилку (идеально, если на ночь).
шоколадные конфеты «Изюминка»
10. Шоколадные конфеты «Изюминка» готовы к употреблению.

Шоколадные конфеты «Московские каникулы»


Ах, как приятно и романтично провести вечернее чаепитие вместе с любимым человеком! А если дополнить трапезу воспоминаниями о совместном отпуске и вкусными шоколадными конфетами, то прекрасное настроение вам гарантировано. Шоколадные конфеты «Московские каникулы», приготовленные в домашних условиях могут стать отличным атрибутом к любимому напитку.

В состав конфет входит курага, которую без проблем можно приобрести на наших рынках. Как известно, курага представляет собой сушеный абрикос. Для нашего организма этот сухофрукт просто находка. Таким ценным его делают минеральные вещества (калий, железо, фосфор, магний), органические вещества и пектины. Кстати, в сушеных фруктах пользы гораздо больше, чем в свежих плодах.
шоколадные конфеты «Московские каникулы»
Итак, не будем томить себя предвкушением от встречи с удивительными конфетками, а займемся их приготовлением, взяв следующие продукты:

  • 150 г сушеных абрикосов (кураги);

  • 50 г очищенного арахиса;

  • столовую ложку натурального меда;

  • плитку горького шоколада (без добавок);

  • кусочек сливочного масла;

  • кондитерское цветное украшение.


Этапы приготовление конфет «Московские каникулы»:

1. Обработка кураги – это первый шаг в приготовлении конфет «Московские каникулы». Заливаем сушеные плоды кипятком, выдерживаем их в воде четверть часа.
обработка кураги шаг 1
2. Сушим курагу с помощью полотенца.
обработка кураги шаг 2
3. Пользуясь отличным помощником на кухне – блендером, измельчаем курагу.
обработка кураги шаг 3
4. Аналогичную процедуру проделываем с арахисом.
арахис
5. Соединяем обработанные ингредиенты в чаше.
арахис и курага
6. Перемешиваем содержимое до однородной массы.
перемешали
7. Чтобы вкус конфет был насыщеннее, сдабриваем начинку еще и ложечкой натурального меда. Смесь снова перемешиваем.
мед
8. Из начинки «лепим» будущие конфетки. По форме они должны напоминать пирамидки.
лепим конфеты
9. Параллельно растравливаем горький шоколад совместно с кусочком масла.
шоколад
10. Готовые пирамидки окунаем в растопленный шоколад. Располагаем конфеты на плоской поверхности.
шоколадом обмакнули
11. Пока шоколад не застыл, посыпаем бока пирамидок кондитерским украшением.
шоколадные конфеты
12. Морозилка – последнее «пристанище» наших шоколадных конфет «Московские каникулы».
шоколадные конфеты присыпка
13. Когда шоколад застынет, можно лакомиться конфетами.
шоколадные конфеты приготовили


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

    • Оля
    • 4 сентября 2014 09:42

    Шоколадные домашние кофеты это чудо, особенно первые такие прешоколадные и главное натуральные.

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены