» » » Весенний салат из черемши с яйцами рецепт
Рубрики
Последние рецепты

Весенний салат из черемши с яйцами рецепт


Весной, когда солнце пускает свои первые лучи на замерзшую землю, природа начинает просыпаться. Это как раз то время, когда зелень наполнена наибольшим количеством витаминов и необходимых полезных веществ, а наш организм, уставший после холодной зимы, очень в них нуждается. Поэтому врачи советуют обязательно включать в свой дневной рацион побольше зелени – щавель, шпинат, листья салата, черемшу. Сегодня предлагаю приготовить вкусный и необычный весенний салат из черемши с яйцами. Это растение обладает уникальными свойствами – омолаживает организм, выводит токсины, нормализует работу кишечника. Кроме того, черемшу используют в лечении диабета.

Свои полезные свойства растение имеет только весной, и только в свежем состоянии. Высушив черемшу, вы потеряете огромное количество полезностей. Черемша по вкусу и запаху напоминает не то лук, не то чеснок, но не имеет такого резкого вкуса. Потому ее часто дают маленьким детям для профилактики глистов.
рецепт Весенний салат из черемши с яйцами рецепт

Ингредиенты



  • пучок черемши;
  • 5 яиц;
  • майонез или любое растительное масло;
  • соль.
Весенний салат из черемши с яйцами рецепт фото ингредиенты

Как приготовить весенний салат из черемши с яйцами рецепт


Черемшу моем.
салат из черемши с яйцами шаг 1
Отрываем ростки цветков, которые уже успели появиться. Они нам не нужны.
салат из черемши с яйцами шаг 2
Мелко режем черемшу.
салат из черемши с яйцами шаг 3
Отвариваем яйца. Чистим и режем мелкими кубиками.
салат из черемши с яйцами шаг 4
Добавляем в черемшу. Солим по вкусу.
салат из черемши с яйцами шаг 5
Салат смазываем майонезом.
салат из черемши с яйцами шаг 6
Чтобы увеличить полезные качества салата, вместо майонеза можно использовать оливковое или подсолнечное масло.
Наш весенний салат с черемшой и яйцами готов.

Рецепт №2. Салат с черемшой, огурцом и луком


салат из черемши

Ранней весной просто необходимо готовить такой витаминный салат для своей семьи. Изголодавшийся по витаминам организм обязательно скажет вам спасибо за такую заботу. Этот салат невероятно простой, но при этом такой же полезный. Главный его компонент - это черемша. Эта травка появляется ранней весной и содержит в себе уйму полезных веществ. По вкусу она очень напоминает чеснок и зеленый лук. И пахнет соответственно. Чтобы не испортить всю пользу салата, лучше заправить его сметаной, она прекрасно сочетается с черемшой и подчеркивает пикантный вкус травки. Если вы заботитесь о фигуре, возьмите сметану с минимальным процентом жирности.


Ингредиенты:


  • пучок черемши,

  • несколько стебельков зеленого лука,

  • 1 небольшой свежий огурец,

  • 2 яйца,

  • 2-3 столовые ложки сметаны,

  • соль.


для салата
Приготовление салата

Черемша в рецепте очень молоденькая, как раз такая, которая лучше всего подходит для салатов. Ее не нужно чистить, достаточно просто промыть водой и нарезать.

salat s cheremshoj shag 1
Так же поступите с огурцом. Шкурку очищать не нужно, в такое время года огурцы не горькие и она совсем не помешает.

salat s cheremshoj shag 2
Соедините все в глубокой миске. Подрежьте туда же зеленый лук.

salat s cheremshoj shag 3
Яйца отварите в воде в течении 10 минут. Затем очистите и нарежьте.

salat s cheremshoj shag 4
Присолите, добавьте сметану и хорошо перемешайте. Осталось переложить в салатницу и подавать к столу.


салат готов


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены