Рубрики
Последние рецепты

Салат с крабовым мясом


Всего 10 минут вам понадобится, чтобы приготовить очень сочный и свежий салат из крабового мяса.

Называется он Красное море из-за того, что в него добавлены овощи красного цвета. Это будут сладкий болгарский перец и помидоры. По своему вкусу вы можете заменить основной ингредиент на кальмары или креветки. Если соберётесь готовить такой салат зимой, вместо свежего перца можно спокойно брать замороженный. Отлично подойдёт замороженный перец, который продаётся для фаршировки. Для салата просто окуните перец в кипяток на несколько минут и нарезайте его потом полосками.

рецепт Салат с крабовым мясом

Ингредиенты на две порции:



  • крабовое мясо (палочки) 100 г;
  • крупный сладкий перец (красного цвета) 1 шт.;
  • средний томат 1 шт.;
  • варёные куриные яйца 2 шт.;
  • твёрдый сыр 70 г;
  • соль по вкусу;
  • щепотка молотого перца;
  • майонез по вкусу.
Салат с крабовым мясом фото ингредиенты

Как приготовить салат с крабовым мясом «Красное море»


Предварительно сполосните овощи для салата. Вырежьте из перца сердцевину, у помидора удалите плодоножку. Нашинкуйте полосками перец и помидоры. Чтобы салат не получился водянистым, рекомендую использовать мясистые помидоры. В ином случае просто вырежьте семенную часть и нарезайте только получившееся филе помидора.

salat krasnoe more 2

Переложите овощи в миску, где будете смешивать салат. Натрите на крупной тёрке несколько варёных яиц, пересыпьте в миску.

salat krasnoe more 3

Очистите от упаковки крабовое мясо или палочки и нарежьте кусочками. Чтобы салат получился нежным, берите лучше охлаждённое мясо, а не замороженный продукт.

salat krasnoe more 4

Твёрдый сыр натрите и отправьте в миску, по вкусу добавляйте майонез и смешивайте ложкой все ингредиенты.

salat krasnoe more 5

Готовый салат с крабовым мясом «Красное море» не стоит отправлять на пропитку, иначе овощи пустят много сока. Если вдруг салат постоял некоторое время и всё-таки пустил сок, можно добавить в него горсть сухарей или варёного риса.

salat krasnoe more 6

Переложите салат в глубокую пиалу и зовите своих домашних за стол.

salat krasnoe more 7

С грибами и крабовым мясом

Салат с грибами и крабовым мясом готовится достаточно быстро, так как практически все его ингредиенты продаются уже готовыми к употреблению. Их остается только нарезать, смешать и заправить. Поэтому такой классический рецепт пригодится на случай внезапного прихода гостей, когда нужно «сообразить» закуску на скорую руку. Готовьте этот салат из натурального мяса краба или из качественных крабовых палочек. Тогда его вкус получится очень нежным.

Ингредиенты:

  • Крабовое мясо или палочки – 150-200 г;
  • Маринованные грибы – половина банки 300 мл;
  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Кукуруза консервированная – ½ - 1 банка (по вкусу);
  • Сыр твердый – 100 г;
  • Майонез – 3-4 ст.л.

Приготовление:

  1. Поставить варить яйца.
  2. Тем временем, крабовое мясо освободить от упаковки и нарезать тонкой соломкой. Можно, также, порезать его кубиками.
  3. Маринованные шампиньоны или любые другие грибы нарезать полу-пластинками. Кстати, для упрощения задачи можете купить сразу нарезанные грибы. Тогда время приготовления салата сократится еще больше.
  4. Кусочек любого твердого сыра натереть на крупной терке.
  5. Яйца, которые уже сварились, очистить от скорлупы и сполоснуть водой. Далее нужно будет их измельчить. Если крабовое мясо вы нарезали соломкой, то натрите яйца на крупной терке. А если кубиком, то аналогично поступите и с яйцами.
  6. В глубокую миску выложите все подготовленные ранее ингредиенты. Откройте банку кукурузы и добавьте ее содержимое в ту же миску.
  7. Туда же добавьте майонез и перемешайте все вместе. Готовый салат переложите в салатник и подавайте к столу.

Совет: выбирая грибы, обратите внимание чтобы они обязательно были маринованными, а не просто консервированными. В противном случае, продукт не придаст нужной остроты и пикантности блюду. Если вам все же попались недостаточно вкусные грибы, добавьте в рецепт немного маринованного лука. Для этого очистите его, нарежьте кубиком, ошпарьте кипятком и замаринуйте на 15 минут в смеси соли, сахара и уксуса.

С крабовым мясом, кукурузой и свежими огурцами

Салат с крабовым мясом, огурцом и кукурузой обладает очень нежным свежим вкусом. Он украсит любое летнее застолье или обычный ужин. Можно приготовить его и зимой, но тогда обратите внимание на качество огурца. Он должен быть плотным и ароматным. Если взять водянистый овощ, готовое блюдо не получится ароматным.

salat krasnoe more 1019

Ингредиенты:

  • Мясо краба или палочки – пачка 100 г;
  • Небольшой огурец – 1 шт.;
  • Кукуруза консервированная – половина банки;
  • Любой зеленый салат – 3-4 листа;
  • Пекинская капуста – 2-3 листа;
  • Майонез – 2 ст.л.;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Свежая зелень.

Приготовление:

  1. Огурец, листья салата и пекинскую капусту нужно тщательно промыть под проточной водой. Затем нарезать все соломкой и переложить в миску.
  2. Туда же добавить мелко рубленную зелень. Можете выбрать укроп, петрушку или зеленый лук. Также подойдут листья сельдерея.
  3. Крабовое мясо или палочки освободите от упаковки. Нарежьте их соломкой и добавьте в ту же миску.
  4. Консервированную кукурузу добавьте к остальным ингредиентам.
  5. Слегка присолите их и поперчите по вкусу, добавьте майонез (его можно заменить на несладкий йогурт) и перемешайте салат. Выложите его в салатник или на обычную тарелку и подавайте.

Совет: в весенне-летний сезон используйте листья молодой капусты вместо пекинской.

Салат из крабового мяса, кукурузы и огурца – другой вариант

Если предыдущий вариант блюда был достаточно легким и диетическим, то этот станет его более сытной альтернативой.

salat krasnoe more 101

Итак, вам понадобится:

  • Крабовое мясо или палочки – пачка 240 г;
  • Крупный огурец – 1 шт.;
  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Консервированная кукуруза – 1 банка;
  • Майонез – 3-4 ст.л.

Приготовление:

  1. Ставим вариться куриные яйца. Если они оказались мелкими, то увеличиваем их количество до 4 штук.
  2. Пока они варятся, очищаем от упаковки крабовое мясо. Нарезаем его кубиками или соломкой и перекладываем в миску.
  3. Таким же образом нужно нарезать предварительно вымытый огурец. Добавить его в миску.
  4. Сваренные вкрутую куриные яйца очищаем от скорлупы, нарезаем кубиком и добавляем к мясу и огурцам.
  5. Банку с кукурузой открываем, сливаем с нее жидкость и выкладываем содержимое в миску.
  6. Заправляем ингредиенты майонезом и тщательно все перемешиваем. Полученное сытное и вкусное блюдо подаем к столу сразу, пока огурцы не пустили сок.

Совет: чтобы салат получился более полезным, замените куриные яйца перепелиными. Они содержат в четыре раза больше железа, витаминов группы В, кальция, витамина А, фосфора и других полезных веществ.



Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены