» » » Салат с крабовыми палочками и шампиньонами
Рубрики
Последние рецепты

Салат с крабовыми палочками и шампиньонами


Для любителей салатов с крабовыми палочками предлагаем такой рецепт. В этот раз мы попробуем немного поэкспериментировать – смешать крабовые палочки с маринованными шампиньонами.

Предлагаемый салат рассчитан на любителей свежести, поскольку в него входят свежие продукты – укроп, огурец и лук-порей, а кукуруза благодаря цвету и своеобразному вкусу вносит разнообразие. Сам салат на вкус нежный и мягкий, готовится легко и не забирает много времени. Его можно включить в список быстро приготовляемых салатов.

Рекомендуем брать крабовые палочки, содержащие рыбный фарш сурими, поскольку в продаже часто попадаются подделки крабовых палочек, содержащие лишь соевый и яичный белок, крахмал и различные ароматизирующие добавки. Наиболее оптимально брать крабовые палочки тех заводов-производителей, которые расположены вблизи моря. Напомним, что крабовые палочки, подвергнутые повторной заморозке, считаются непригодными для употребления.

Основа всего процесса приготовления салата с крабовыми палочками и шампиньонами включает в себя две основные операции – измельчение и смешивание.

рецепт Салат с крабовыми палочками и шампиньонами

Ингредиенты



  • Шампиньоны маринованные - 250 г;
  • Кукуруза консервированная– 200 г;
  • Палочки крабовые замороженные - 200 г;
  • Яйцо куриное - 3 шт.;
  • Огурец свежий – 1 шт.;
  • Лук-порей - 30 г;
  • Укроп свежий – 2-3 веточки;
  • Майонез.
Салат с крабовыми палочками и шампиньонами фото ингредиенты

Как приготовить салат с крабовыми палочками и маринованными шампиньонами


Для быстроты приготовления рекомендуем в первую очередь выставить крабовые палочки размораживаться и поставить варить куриные яйца на 11 минут. Пока размораживаются крабовые палочки и варятся яйца, мы не будем сидеть сложа руки. Откидываем маринованные шампиньоны на дуршлаг и даем воде стечь. Затем нарежем их небольшими кусочками.

salat s krabovymi palochkami i shampinonami 102

Помоем огурец холодной водой, обсушим и нарежем небольшими кубиками.

salat s krabovymi palochkami i shampinonami 103

Укроп тщательно моем, обсушиваем и мелко нарезаем.

salat s krabovymi palochkami i shampinonami 104

Лук-порей тщательно промоем под проточной водой и тонко нашинкуем.

salat s krabovymi palochkami i shampinonami 105

Сливаем жидкость с консервированной кукурузы, откинув ее на дуршлаг.

salat s krabovymi palochkami i shampinonami 106

Яйца к этому времени уже отварились. Охладим их, очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке. Другим вариантов приготовления является нарезка яиц кубиками.

salat s krabovymi palochkami i shampinonami 107

Вот и крабовые палочки разморозились. Очищаем их от плёнки и нарезаем некрупными кусочками.

salat s krabovymi palochkami i shampinonami 108

Складываем все ингредиенты в глубокую миску, для удобного перемешивания. Обильно заправляем майонезом, чтобы наш салат получился сочным. По желанию можно поперчить и посолить.

salat s krabovymi palochkami i shampinonami 109

Хорошенько перемешиваем. На блюдо кладем листик салата и в специальной округлой форме утрамбовываем наш салат. Сверху украшаем порубленным укропчиком и колечками лука-порея.

salat s krabovymi palochkami i shampinonami 1010

Наш яркий и вкусный крабовый салат с шампиньонами готов к подаче на праздничный стол. Приятного аппетита!

salat s krabovymi palochkami i shampinonami 1011



Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены