» » » Суп рассольник в мультиварке с рисом
Рубрики
Последние рецепты

Суп рассольник в мультиварке с рисом


Рассольник с рисом, томатом и фасолью является разновидностью супа, обязательным ингредиентом которого являются соленые огурцы. На Руси рассольники известны с XV века. Учитывая переплетение корней славянских народов, этот суп с огурцами, в разных его интерпретациях популярен не только в России, но и в Украине, и в Белоруссии. Известно много вариаций на тему данного блюда. Мы приготовим вкусный рассольник с рисом в мультиварке Magio 413.
рецепт Суп рассольник в мультиварке с рисом

Ингредиенты



  • Рисовая крупа – 70 грамм
  • Картофель – 200 грамм
  • Морковь – 120 грамм
  • Лук репчатый – 50 грамм
  • Вода – 2,5 литра
  • Говядина или свинина – 300 грамм
  • Растительное масло – 30 грамм
  • Соленые огурцы – 100 грамм
  • Фасоль консервированная – 100 грамм
  • Соль, специи по вкусу
Суп рассольник в мультиварке с рисом фото ингредиенты

Как приготовить рассольник с рисом в мультиварке


Прежде всего, необходимо включить мультиварку в сеть. Кладем в чашу мясо, выбираем программу «Варка: обычная», варим 1 час, выключаем программу с помощью кнопки «Подогрев/отмена».
мясо
Когда бульон сварился, процеживаем его и отставляем. По желанию, бульон можно сварить в отдельной кастрюле, накануне приготовления рассольника. Теперь начинаем работать с овощами. Первым чистим и режем мелко лук .
лук
Включаем режим «Жарка:овощи», ставим температуру 140 градусов. Чаша начинает нагреваться, наливаем подсолнечное масло
масло
Высыпаем лук и поджариваем до золотистого цвета.
жарим
Пока лук жарится, трем на крупной терке морковь.
морковь
Высыпаем к луку, перемешиваем, добавляем 3 ст. ложки подсолнечного масла и оставляем, чтобы морковь слегка поджарилась.
морковь жарим
Выключаем режим «Жарка: овощи» и высыпаем в чашу почищенный и порезанный кубиками картофель.
овощи
Следом высыпаем промытый рис.
рис
Сверху заливаем все бульоном.
бульон
Добавляем томат и устанавливаем программу «Варка: обычная».
томат
Как только жидкость закипит, выключаем программу с помощью кнопки «Подогрев/отмена» и устанавливаем программу «Каша». Через 25 минут, пробуем рис и картофель, если все сварилось, можем добавить следующий ингредиент. Соленые огурцы очищаем от шкурки и трем на крупной терке.
огурец
Добавляем огурцы в чашу.
огурец в рассольник
Высыпаем консервированную фасоль.
фасоль в рассольник
Добавляем порезанное кусочками вареное мясо.
мясо в рассольник
По вкусу сыпем соль, перец и кладем лавровый лист.
соль
Подаем наш готовый рассольник с рисом и фасолью в горячем виде со сметаной и зеленью
рассольник готов
Раздел рецепта: Первые блюда / Горячие супы


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены