Бутерброды с селедкой и огурцом
Даже самые простые блюда и закуски могут выигрышно смотреться на столе благодаря своей эффектной подаче. Обыкновенные бутерброды с сельдью и огурцом могут с легкостью затмить сложные по приготовлению и ингредиентам закуски. Поэтому никогда не стоит пренебрегать украшениями готовых блюд, ведь это один из способов сохранить в воспоминаниях гостей и домашних только приятные воспоминания о трапезе.
- Сельдь филе - 120 г;
- Хлеб белый - 130 г;
- Масло сливочное - 30 г;
- Огурец - 1 шт.;
- Калина по желанию;
- Лук зелёный 2 веточки.
Приготовление
Белый хлеб нарежьте небольшими треугольными ломтиками. При желании слегка подсушите их в тостере или на сухой сковороде, чтобы придать аппетитный хруст.
Каждый ломтик смажьте тонким слоем подтаевшего сливочного масла.
Филе соленой сельди нарежьте небольшими кусочками либо приобретите в магазине уже готовую нарезку. Огурец нарежьте тонкими кружочками. На каждый кусочек хлеба уложите колечко огурца и кусочек рыбки. Украсьте красной ягодкой и нарезанными перьями зеленого лука. Бутерброды с сельдью готовы. Подавайте их на стол сразу, пока масло не растаяло, а хлеб не размок и не утратил свой хруст.
Советы по приготовлению:
- Необязательно использовать простое сливочное масло. Дополните подтаявшее масло мелко нарубленной свежей зеленью и тогда, обычный бутерброд заиграет новыми вкусами.
- Любые красные ягоды могут сыграть роль акцента в этой закуске. В зависимости от сезона вы можете выбирать калину, гранат или даже красную смородину, которая придаст легкую кислинку.
- Белый хлеб может быть с легкостью заменен черным, бородинским.
- Несколько колечек репчатого лука, уложенные поверх рыбы, сделают бутерброды с селедкой и огурцом еще более аппетитными и вкусными.
