» » » Салат в апельсиновых корзиночках
Рубрики
Последние рецепты

Салат в апельсиновых корзиночках


Оформление и правильная подача блюда имеют довольно весомое значение в создании праздничной атмосферы. Именно поэтому, вам стоит тщательно продумать не только основной рецепт приготовления, но и оригинальный способ подачи выбранного блюда.

К примеру, праздничный салат, поданный в апельсиновых корзиночках, бесспорно, украсит ваш стол, добавив ему колоритности и эффектности, а так же вызовет повышенный интерес у ваших гостей.

Кстати, салат в апельсине с курицей и огурцом – это вне сомнения беспроигрышное блюдо новогоднего, а так же рождественского стола!

рецепт Салат в апельсиновых корзиночках

Ингредиенты



  • куриное филе - 125 г;
  • апельсин - 1 шт.;
  • сыр твердый - 80 г;
  • огурец свежий - 1 шт.;
  • майонез - 2 ст.л.;
  • яйца - 2-3 шт.;
  • листья салата - 2-3 шт. (для украшения);
  • сметана - 2 ст.л.;
  • перец черный (молотый) - щепотка;
  • соль – по вкусу.
Салат в апельсиновых корзиночках фото ингредиенты

Как приготовить салат с курицей и огурцом в апельсиновых корзиночках


Куриное филе необходимо отварить в подсоленной воде до готовности, а затем охладить. Охлаждённое филе нарезать небольшими кубиками.

salat v apelsinovyh korzinkah 2

Свежий огурец омыть, осушить от излишней влаги и так же нарезать кубиками одинаковой величины.

salat v apelsinovyh korzinkah 3

Выложить нарезанные кусочки огурца и куриного филе в салатницу.

salat v apelsinovyh korzinkah 4

Куриные яйца вымыть, и отварить вкрутую. Затем их необходимо остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и нарубить кусочками средней величины.

salat v apelsinovyh korzinkah 5

Переложите нарезанные ломтики куриных яиц в салатницу.

salat v apelsinovyh korzinkah 6

Теперь займитесь апельсином. Его необходимо тщательно вымыть, а затем осушить при помощи кухонного полотенца. Далее разрежьте апельсин на две одинаковые половинки. Держа в руке одну половинку апельсина, аккуратно введите столовую ложку между его кожурой и мякотью. Затем проведите ложкой по кругу внутри апельсина, отделяя мякоть от кожицы. Вынув мякоть из одной половинки цитруса, приступайте ко второй половинке, повторяя те же самые действия.  

salat v apelsinovyh korzinkah 7

Цитрусовую мякоть разделите на дольки, очистите их от белых прожилок и от плёнки. Очищенные дольки нарежьте на кусочки и отправьте к остальным ингредиентам.  

salat v apelsinovyh korzinkah 8

Для приготовления соуса смешайте сметану с майонезом, добавьте чёрный молотый перец. Введите приготовленную заправку в салат и аккуратно его перемешайте.

salat v apelsinovyh korzinkah 9

Теперь по краю каждой половинки апельсиновой корки вырежьте ножом зубчики. Получаются красивые корзинки.

salat v apelsinovyh korzinkah 10

Каждую корзинку наполните приготовленным салатом (с небольшой горкой).

salat v apelsinovyh korzinkah 11

Верх салата смажьте сметано-майонезной заправкой.

salat v apelsinovyh korzinkah 12

Посыпьте салат твёрдым сыром, натёртым на мелкую тёрку.

salat v apelsinovyh korzinkah 13

Выложите в тарелку вымытые и просушенные листья салата.

salat v apelsinovyh korzinkah 14

На салатные листья поставьте приготовленные корзинки. Перед подачей к столу украсьте салат в апельсине с курицей и огурцом несколькими ягодами клюквы или же гранатовыми зернами – это придаст ему более пикантный и изысканный вид.

salat v apelsinovyh korzinkah 15

Салат в апельсиновых корзиночках можно подавать с другими начинками.

Ранее мы давали рецепт такого салата с курицей и грейпфрутом.

салат с курицей и грейпфрутом

Также очень гармонично смотрятся фруктовые салаты в апельсиновых корзинках.

фруктовый салат



Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены