» » » Салат из вареной свеклы, моркови и картофеля
Рубрики
Последние рецепты

Салат из вареной свеклы, моркови и картофеля


Будние дни многих людей – монотонны и однообразны. Чаще всего так бывает глубокой осенью или не снежной зимой, когда вокруг все уныло и мрачно, и безумно не хватает не только солнечного света, но и ярких цветовых оттенков, насыщенных запахов, приятных ощущений и неожиданных сюрпризов. Многое из этого исправит появление нового блюда в давно уже надоевшем меню, пусть и приготовленного из обыденных продуктов, но зато оформленного интересно и празднично.

Так, подав овощной салат из вареной свеклы, моркови и картофеля на ужин буднего дня, можно окончить его на более позитивной ноте, чем, возможно, он был начат.

рецепт Салат из вареной свеклы, моркови и картофеля

Ингредиенты



  • свекла – 1 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • картофель (небольшого размера) – 5-6 шт.,
  • белокочанная капуста – 150 грамм,
  • куриные яйца – 2 шт.,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • спаржевая фасоль – для украшения,
  • майонез – для заправки салата.
Салат из вареной свеклы, моркови и картофеля фото ингредиенты

Как приготовить простой салат из вареной свеклы, картофеля и моркови


Свеклу, морковь, картофель, спаржевую фасоль и яйца следует заранее отварить до готовности и полностью остудить. Все овощи кроме фасоли следует варить в кожуре и отдельно друг от друга.

Свеклу очистить от кожицы и натереть на крупной терке.

salat iz svekly morkovi i kartofeljа 2

Смешать ее с небольшим количеством майонеза, выдавленным через чеснокодавилку чесноком и выложить в салатник первым слоем.

salat iz svekly morkovi i kartofeljа 3

Картофель, отваренный в мундире, освободить от кожицы и аналогично свекле натереть.

salat iz svekly morkovi i kartofeljа 4

Заправить майонезом и аккуратно выложить вторым слоем поверх свеклы.

salat iz svekly morkovi i kartofeljа 5

С белокочанной капусты удалить верхние жесткие листья и нарезать ее небольшими кубиками.

salat iz svekly morkovi i kartofeljа 6

Соединить их с майонезом и сформировать третий – капустный слой.

salat iz svekly morkovi i kartofeljа 7

Вареную морковь очистить и крупно натереть.

salat iz svekly morkovi i kartofeljа 8

Выложить ее равномерным слоем поверх капусты, не забыв перед этим сдобрить майонезом.

По желанию морковный слой можно приправить давленым чесноком.

salat iz svekly morkovi i kartofeljа 9

Яйца, сваренные вкрутую, очистить от скорлупы, натереть и смешать с небольшим количеством майонеза.

salat iz svekly morkovi i kartofeljа 10

Выложить яйца поверх моркови в качестве завершающего слоя.

salat iz svekly morkovi i kartofeljа 11

Украсить верхушку салата ярко-зеленой спаржевой фасолью и оставить на 1-2 часа, чтобы настоялся.

salat iz svekly morkovi i kartofeljа 12

Раздел рецепта: Салаты / Овощные салаты


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены