 |
 |
|
|
Салат из вареной свеклы, моркови и картофеляБудние дни многих людей – монотонны и однообразны. Чаще всего так бывает глубокой осенью или не снежной зимой, когда вокруг все уныло и мрачно, и безумно не хватает не только солнечного света, но и ярких цветовых оттенков, насыщенных запахов, приятных ощущений и неожиданных сюрпризов. Многое из этого исправит появление нового блюда в давно уже надоевшем меню, пусть и приготовленного из обыденных продуктов, но зато оформленного интересно и празднично. Так, подав овощной салат из вареной свеклы, моркови и картофеля на ужин буднего дня, можно окончить его на более позитивной ноте, чем, возможно, он был начат. 
Ингредиенты
Как приготовить простой салат из вареной свеклы, картофеля и морковиСвеклу, морковь, картофель, спаржевую фасоль и яйца следует заранее отварить до готовности и полностью остудить. Все овощи кроме фасоли следует варить в кожуре и отдельно друг от друга. Свеклу очистить от кожицы и натереть на крупной терке.
Смешать ее с небольшим количеством майонеза, выдавленным через чеснокодавилку чесноком и выложить в салатник первым слоем.
Картофель, отваренный в мундире, освободить от кожицы и аналогично свекле натереть.
Заправить майонезом и аккуратно выложить вторым слоем поверх свеклы.
С белокочанной капусты удалить верхние жесткие листья и нарезать ее небольшими кубиками.
Соединить их с майонезом и сформировать третий – капустный слой.
Вареную морковь очистить и крупно натереть.
Выложить ее равномерным слоем поверх капусты, не забыв перед этим сдобрить майонезом. По желанию морковный слой можно приправить давленым чесноком.
Тизерная сеть
Яйца, сваренные вкрутую, очистить от скорлупы, натереть и смешать с небольшим количеством майонеза.
Выложить яйца поверх моркови в качестве завершающего слоя.
Украсить верхушку салата ярко-зеленой спаржевой фасолью и оставить на 1-2 часа, чтобы настоялся.
Другие рецепты
Комментарии |
