» » » Слоеный салат с курицей и грибами
Рубрики
Последние рецепты

Слоеный салат с курицей и грибами


Подготовка к любому празднику всегда начинается с составления меню. Хозяйки хотят удивить гостей интересными и вкусными блюдами. Оставить впечатление и порадовать родных и друзей можно, приготовив слоеный салат с курицей, грибами и картофелем. Это блюдо не только вкусное, но и очень красивое. И, несмотря на большой список ингредиентов, оно получается экономичным.

Готовить салат можно строго по рецепту, а можно внести в него изменения на свое усмотрение. Например, вместо маринованных грибов использовать жареные, а куриное филе заменить на любое мясо.

рецепт Слоеный салат с курицей и грибами

Ингредиенты



  • куриная грудка - ½ шт.;
  • картофель - 3 шт.;
  • куриные яйца - 3 шт.;
  • морковь - 2-3 шт.;
  • маринованные грибы - 150 г;
  • лук - 1 шт.;
  • соль - по вкусу;
  • майонез - по вкусу;
  • укроп - несколько веточек;
  • петрушка - для украшения.
Слоеный салат с курицей и грибами фото ингредиенты

Как приготовить слоеный салат с курицей, грибами и картошкой


Куриное филе отварить, остудить, нарезать квадратиками.

sloenyi salat s kuricei i gribami 2

Картофель хорошо вымыть и варить в кожуре (в мундире). Вареный и охлаждённый картофель очистить от кожицы и натереть на терке.

sloenyi salat s kuricei i gribami 3

Морковь вымыть, отварить в отдельной кастрюле, охладить и натереть на крупной терке. .

sloenyi salat s kuricei i gribami 4

Куриные яйца сварить вкрутую и также натереть на крупной терке.

sloenyi salat s kuricei i gribami 5

Один слой в салате будет из маринованных грибов. Можно взять шампиньоны либо вешенки. Слить рассол, крупные грибы измельчить.

sloenyi salat s kuricei i gribami 6

Лук можно взять синий. Его надо очистить, вымыть и мелко нарезать.

sloenyi salat s kuricei i gribami 7

Когда все продукты для салата подготовлены, лежат в тарелках на столе, начинаем их складывать слоями в салатницу. Первый слой – картофельный.

sloenyi salat s kuricei i gribami 8

Тертый картофель посолить и смазать майонезом.

sloenyi salat s kuricei i gribami 9

Второй слой – маринованные грибы.

sloenyi salat s kuricei i gribami 10

Сделать на грибах майонезную сеточку.

sloenyi salat s kuricei i gribami 11

Следующий слой – морковный.

sloenyi salat s kuricei i gribami 12

Морковь тоже покрываем сеткой из майонеза.

sloenyi salat s kuricei i gribami 13

Теперь выкладываем слой из нарезанного куриного филе.

sloenyi salat s kuricei i gribami 14

Куриное мясо посолить и покрыть майонезной сеткой.

sloenyi salat s kuricei i gribami 15

На курицу выложить лук.

sloenyi salat s kuricei i gribami 16

Последним слоем в салат выложить нарезанные куриные яйца,  добавить измельчённую зелень.

sloenyi salat s kuricei i gribami 17

Украсить салат можно вареной морковью, зеленью и зёрнами граната. Салату необходимо постоять 1-2 часа, чтобы его слои пропитались майонезом.

sloenyi salat s kuricei i gribami 18

При приготовлении любого слоеного салата нужно использовать жидкий майонез. Если он будет густой, то для пропитки продуктов потребуется много времени. Чтобы слои хорошо пропитались, можно заправлять салат с курицей, грибами и картошкой майонезом, смешанным с несладким йогуртом. А чтобы смесь было проще наносить сеточкой, ее нужно поместить в пищевой пакет, срезать угол и постепенно выдавливать  на продукты. Таким способом часто пользуются хозяйки при нанесении крема, но для майонеза он также подойдет.

Раздел рецепта: Салаты / Салаты с курицей


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены