» » » Куриные ножки с апельсинами в духовке
Рубрики
Последние рецепты

Куриные ножки с апельсинами в духовке


Куриное мясо можно приготовить разнообразными способами. Его попадают на стол в привычном жареном или вареном виде. Мясо птицы попадает в салат и другие закуски. Но сегодня мы хотим предложить вам приготовить необычное блюдо – куриные ножки с апельсинами в духовке.

Мы возьмем мясо на кости и предварительно обработаем его на сковороде. После этого помесим в маринад из апельсина, чеснока и имбиря, который придаст мякоти особый вкус. В результате получится блюдо, которое сможет занять центральное место любого праздничного стола.

рецепт Куриные ножки с апельсинами в духовке

Ингредиенты



  • Куриная голень — 8 шт.;
  • Апельсин — 3-4 шт.;
  • Лук красный — 1 шт.;
  • Имбирь свежий — 1 ст. л.;
  • Чеснок — 3-4 зубчика;
  • Мед — 1 ст. л.;
  • Растительное масло — 1-2 ст. л.;
  • Соль, специи — по вкусу.
Куриные ножки с апельсинами в духовке фото ингредиенты

Как приготовить куриные голени с апельсинами в духовке


Куриные голени промываем, просушиваем при помощи бумажных кухонных полотенец или салфеток. Укладываем на разогретую сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла и обжариваем в течение 5-7 минут до образования красивой румяной корочки. Солить не нужно, соль будет добавлена в маринад.

kurinye nozhki s apelsinami v duhovke 2

Готовим апельсиновый маринад. Для этого с 2-3 апельсинов снимаем кожуру, мякоть нарезаем и пюрируем при помощи погружного блендера. В крайнем случае, натираем мякоть на терке.

kurinye nozhki s apelsinami v duhovke 3

В полученное апельсиновое пюре добавляем мед, соль, специи по вкусу, а также очищенные и измельченные при помощи терки, свежий имбирь и чеснок.

kurinye nozhki s apelsinami v duhovke 4

Перемешиваем все ингредиенты между собой, а лучше растираем их толкушкой. А затем процеживаем через ситечко, чтобы удалить все грубые волокна из маринада, иначе в духовке они начинают гореть, и могут придавать блюду неприятный вкус.

kurinye nozhki s apelsinami v duhovke 5

Последний оставшийся апельсин нарезаем ломтиками.

kurinye nozhki s apelsinami v duhovke 6

Лук очищаем и нарезаем полукольцами или перьями.

kurinye nozhki s apelsinami v duhovke 7

Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла, и плотно укладываем в неё подготовленные куриные голени.

kurinye nozhki s apelsinami v duhovke 8

Вливаем в форму апельсиновый маринад, поверх укладываем дольки апельсина и лука.

kurinye nozhki s apelsinami v duhovke 9

Готовим куриные ножки в духовке, предварительно прогретой до 200 градусов, около 35-40 минут. В течение этого времени необходимо один раз заглянуть в духовку и перевернуть ножки на другую сторону.

kurinye nozhki s apelsinami v duhovke 10

Вот и всё, куриные ножки с апельсинами готовы, подаем их к столу. На гарнир можно подать картофельное пюре, отварной рис или приготовить овощной салат. Приятного вам аппетита!

kurinye nozhki s apelsinami v duhovke 9094

Даже если у вас нет кулинарного опыта, куриные ножки с апельсинами вы не сможете испортить. Они обязательно получатся мягкими и очень вкусными. Заменить куриные голени можно индейкой или мясом другой птицы. Вкус от такой замены не пострадает, а вы получите диетическое оригинальное блюдо.

kurinye nozhki s apelsinami v duhovke 9103



Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены