» » » Салат с перепелиными яйцами, креветками и помидорами черри
Рубрики
Последние рецепты

Салат с перепелиными яйцами, креветками и помидорами черри


Предлагаем вам поразить близких и гостей изысканным салатом с использованием креветок и перепелиных яиц. Салат получается легким, он может стать замечательной преамбулой к основным пасхальным блюдам. Особый вкус салату придает заправка. Мы приготовим легкий безмайонезный салат с креветками, перепелиными яйцами, помидорами черри и твердым сыром. Готовится наш салат очень быстро, съедается еще быстрее, самое долгое в приготовлении нашего салата это отварить и очистить перепелиные яйца.
Такой салат отлично будет смотреться на любом праздничном столе, будь то день рождение или празднование Пасхи.
рецепт Салат с перепелиными яйцами, креветками и помидорами черри

Ингредиенты



  • яйца перепелки (8-10 шт.);
  • креветки в панцире (250 г);
  • помидоры маленького размера или черри (7-10 шт.);
  • сыр твердых сортов (80-100 г);
  • салатные листья (пучок);
  • масло оливы (3 стол. ложки);
  • уксус винный или яблочный (1 стол. ложка);
  • горчица (1/2 ч. ложки);
  • сахар, соль, перец (по предпочтению).

Как приготовить салат с перепелиными яйцами, креветками и помидорами черри


1. Воду солим, отвариваем в ней креветки. По времени этот процесс должен продолжаться минут 5 после закипания. Остуженные креветки «освобождаем» от панциря.
креветки
2. Яйца перепелки также следует отварить. Яйца должны быть крутые, для того чтобы перепелиные яйца получились крутыми их необходимо варить 5 минут. Дольше 5 минут перепелиные яйца не рекомендуем, так как они станут жесткими и их полезные качества исчезнут. Очищенные перепелиные яйца разрезаем на две половинки.
яйца
3. Помидоры маленького размера (лучше использовать черри) необходимо тщательно промыть под водой, разрезать пополам.
черри
4. Используя терку (ячейка крупная), натираем для салата сыр.
сыр
5. Подготавливаем для салата чашу. Вымытые листья свежего салата рвем руками, сразу «отправляем» в чашу.
зелень
6. Креветки, сыр, черри, яйца перепелки смешиваем с листьями салата.
готовим салат
7. Готовим заправку для легкого салата. Просто соединим винный уксус, оливковое масло и горчицу вместе. Сдобрим заправку специями, солью и сахаром.
заправка
8. Поливаем салат с креветками заправкой и подаем гостям.
салат готов


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

    • Рита
    • 26 августа 2014 23:45

    Нежный салат, хорошее сочетание продуктов, перепелиные яйца в салатах люблю, хотя и возни с ними больше чем с куриными

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены