» » » Запеканка из макарон с курицей в духовке
Рубрики
Последние рецепты

Запеканка из макарон с курицей в духовке


Запеканка с макаронами и курицей в духовке готовится довольно просто и быстро. Поэтому она станет отменным вариантом для подачи к столу для семейного ужина. Запеканка из куриного филе и макарон – идеальное решение для тех случаев, когда сложные блюда готовить нет ни времени, ни сил. Оно будет готово уже через час – и при этом большая часть времени уйдёт на подготовку составляющих ингредиентов. Идеальным дополнением к такому ужину послужат свежие овощи, любимые соусы и зелень.

рецепт Запеканка из макарон с курицей в духовке

Ингредиенты



  • Куриная грудка — 1 шт.;
  • Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы — 300 г;
  • Болгарский лук — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Перец болгарский сладкий — 1 шт.;
  • Яйцо куриное — 3 шт.;
  • Молоко — 300 мл;
  • Сыр твердый — 100 г;
  • Чеснок — 3 зуб.;
  • Рафинированное масло – 3 ст.л.;
  • Соль, черный перец, укроп — по вкусу.
Запеканка из макарон с курицей в духовке фото ингредиенты

Как приготовить запеканку с макаронами и курицей в духовке


В данном рецепте будет использоваться куриная грудка, но эта же запеканка может быть приготовлена и из куриного фарша.

Подготовьте овощи для обжаривания. Лук очистите, а затем нарежьте произвольными кубиками, морковь измельчите на мелкой терке, сладкий болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.

zapekanka iz makaron s kuricei 2

Обжарьте лук до золотистого цвета в разогретом растительном масле. Далее добавьте болгарский перец и морковь, посолите и добавьте черный молотый перец. Пассеруйте овощи на сковороде до полуготовности, после чего добавьте к ним мелко нарубленный чеснок. Обжарьте еще 2 минуты и быстро снимите с огня.

zapekanka iz makaron s kuricei 3

Вскипятите воду. Посолите согласно инструкции на упаковке. Макароны засыпьте в кипящую воду и варите 5-7 минут после закипания. В процессе варки рекомендуется добавить ложку постного масла в воду, это предотвратит их слипание. Затем слейте воду и вновь заправьте макароны 1 ст.л. растительного или же сливочного масла.

zapekanka iz makaron s kuricei 4

Воспользовавшись острым ножом, нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.

zapekanka iz makaron s kuricei 5

В тефлоновую или стеклянную форму для запекания выложите ровным слоем макароны. Так же можно использовать для этих целей толстостенную чугунную сковороду, с высокими бортиками.

zapekanka iz makaron s kuricei 6

Поверх отварных макарон выложите обжаренные овощи, а сверху – распределите равномерным слоем кубики куриного филе. Слегка посолите мясо.

zapekanka iz makaron s kuricei 7

Взбейте в глубокой миске куриные яйца, добавьте молоко, затем полученную смесь необходимо еще раз слегка взбить. Добавьте к ней натертый на мелкой терке сыр и немного зелени. Залейте заготовку запеканки из макарон и куриного филе молочно-сырной смесью. Посыпьте оставшейся нарезанной зеленью.

zapekanka iz makaron s kuricei 8

Готовится запеканка из макарон с курицей в духовке на протяжении 30-40 минут при температуре 1800С. Сыр сверху должен красиво зарумяниться, а яйца «схватятся» и будут держать макароны «в форме».

zapekanka iz makaron s kuricei 9

Готовое блюдо слегка остудите и нарежьте квадратами. Аккуратно переложите нарезанные кусочки на порционные тарелки, стараясь не повредить внешний вид и структуру приготовленного блюда. Макаронная запеканка подаётся к столу в тёплом виде, со свежим салатом и зеленью.

zapekanka iz makaron s kuricei 10

zapekanka iz makaron s kuricei 11



Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены