» » » Влажный шоколадный торт в мультиварке рецепт
Рубрики
Последние рецепты

Влажный шоколадный торт в мультиварке рецепт


Это не очень сложный, хотя и «богатый» по ингредиентам, торт. Вернее, просто очень влажный шоколадный бисквит с ореховыми вкраплениями – настолько влажный, что ни пропитки, ни даже крема к такому не нужно. Его можно нарезать порционными кусочками (прекрасный вариант – украсив каждый листиком свежей мяты) и подавать на десерт.

В этом рецепте я использовала сочетание арахиса и грецких орехов. Однако этому торту не менее «нравится», когда эти орешки используются по отдельности. Главное, чтобы это были не соленые орешки к пиву.

В этом рецепте расскажу, как приготовить шоколадный торт в мультиварке. Для выпечки такого торта годится любая мультичаша, начиная от объема 2,5 литра. На фото видно, что готовый бисквит занял чашу ровно до отметки 4 – в моей мультиварке она обозначает 2-литровый уровень.
рецепт Влажный шоколадный торт в мультиварке рецепт

Ингредиенты



  • 220 г сливочного масла,
  • 225 г муки (в мультистаканах это 1 полный с горкой и еще 1 треть),
  • 250 г сливок (измеряла таким же образом, с помощью мультистакана),
  • 3 больших куриных яйца,
  • 250 г сахара,
  • 3 столовые ложки какао (без горки),
  • чуть больше 1 мультистакана орехов (грецкие плюс арахис, пропорция любая), 2 чайных ложки разрыхлителя (а вот его можно взять с горочкой),
  • 10 г ванильного сахара,
  • щепотка соли.

Как приготовить шоколадный торт в мультиварке


Слегка поджарить орешки.
орешки
Теперь на эту же сковородку я отправляю масло в толстостенной миске, чтобы постояло там при выключенном (или чуть тлеющем) огне.
масло
Масло должно стать максимально мягким (или растаять).
масло топим
Орехи тем временем измельчаем при помощи блендера – не очень мелко, то есть меньше минуты.
орехи
Смешиваем муку, какао, сахар, соль, разрыхлитель и ванильку.
какао
Взбиваем яйца со сметаной.
яйца
Соединяем яичную смесь и мучную.
яйца с маслом
Хорошо перемешиваем.
тесто 1
К оттаявшему маслу добавляем орехи.
тесто 2
Теперь нужно добавить масло в тесто.
тесто для торта шаг 3
Перемешать до однородности.
тесто для торта шаг 4
Вылить тесто в мультиварку и готовить торт с помощью режима «Выпечка» от 50 до 60 минут.
заливаем в мультиварку
После чего проверить тесто деревянной палочкой (или спичкой).
заливаем в мультиварку шаг2
Если у вас автоматически выставляется только 45 минут, то после окончания работы режима не открывайте крышку, а позвольте бисквиту дойти до «кондиции» на «Подогреве» еще минут 20.
шоколадный торт готов
На этом – все, наш шоколадный торт в мультиварке готов! Вынимается торт отлично, при нарезке практически не крошится. Он одинаково отлично сочетается как с домашней помадкой из какао, так и с растопленным на водяной бане черным шоколадом (или белым, если вы хотите сделать на торте контрастный узор). Но я люблю подавать его просто так, украсив мягкими банановыми кружочками.
шоколадный торт кусок
Раздел рецепта: Выпечка / Торты и пирожные


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

    • Галя
    • 3 сентября 2014 19:08

    Испекла в своей мультиварке Редмонд, шоколавдный торт мигом съели, наверное пекла дольше.

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены