» » » Сырники из творога без муки
Рубрики
Последние рецепты

Сырники из творога без муки


Все мы любим сырники, эти кругленькие лепешечки из творога, предлагаем вам два простых рецепта сырников без муки, сырники мы будем готовить на манке. Подавать наши сырники можно с сахарной пудрой, фруктовым вареньем, сметаной или джемом.

Рецепт №1. Легкие сырники без муки с изюмом


Мы приготовим сырники с изюмом, вместо изюма можно положить кусочки кураги, бананов или других фруктов. Эти сырники приобрели название легкие так как муку мы в них добавлять не будем. Вместо такого важного ингредиента мы добавим манную крупу. Такое блюдо будет служить идеальным завтраком. Который вас взбодрит и насытит до самого обеда.
рецепт Сырники из творога без муки

Ингредиенты



  • домашний творог, 150-200гр;
  • манная крупа, 100-150гр;
  • изюм, 70-100гр;
  • одно яйцо;
  • сахар, 100-150гр;
  • уксус;
  • сода;
  • подсолнечное масло;
  • соль.
Сырники из творога без муки фото ингредиенты

Как приготовить сырники без муки из творога


Перед тем как замесить массу нам необходимо подготовить некоторые ингредиенты отдельно. Подогреваем воду желательно до температуры от 80 до 100оС, и заливаем ею манную крупу. Так она наберется влаги и разбухнет, дайте ей так постоять минут 15.
сырники без муки шаг 1
Следом заливаем горячей водой изюм, так он будет намного мягче и сочнее. Необходимо постоять минут 5-10.
изюм
Затем выкладываем домашний творог в глубокую посуду.
творог
Теперь нам необходимо разбить одно яичко в творог.
яйцо
Затем добавляем туда же сахар. Его добавляйте на свое усмотрение.
тесто
Далее выкладываем разбухшую манную кашу к творогу.
манка
Тщательно перемешиваем ингредиенты.
перемешаем
Щепотку соды гасим уксусом.
сода
Сливаем излишки воды с изюма. Выкладываем его в посуду. Старательно перемешиваем все ингредиенты.
изюм
Ставим сковороду на большой огонь, добавляем любой вид масла, подсолнечный, оливковый, сливочный.
масло
На хорошо разогретую сковороду выкладываем сырники, уменьшаем огонь. Обжариваем сырники до готовности с двух сторон на средней мощности с каждой стороны примерно по 2 минуты, последнюю минуту накрываем сковородку крышкой.
жарим
Вот такие пышные сырники без муки у нас получились.
сырники готовы

Рецепт № 2. Сырники без муки с творогом, маком и кунжутом


Каких только вариантов приготовления сырников только не существует в мире. У каждой хозяйки есть свои какие-либо секреты в приготовлении. Каждый человек любящий сырники представляет себе свой особый вкус. Сегодня мы с вами приготовим не обычные сырнички. А не обычные они тем, что мы их приготовим не из муки, а из манки, и добавим самый неожиданный ингредиент семена кунжута. Семя кунжута очень полезны. Они обладают так называемым омолаживающими свойствами. Женщинам после 40-45 лет просто необходимо в рацион питания вводить семена. В них содержится фитоэкстроген, который блокирует появления рака, противораковая способность.
сырники рецепт 2

Ингредиенты:



  • творог, 150гр;

  • манная каша, 100гр;

  • сахар;

  • одно яйцо;

  • кунжут;

  • мак;

  • сода;

  • уксус;

  • подсолнечное масло.


инги
Как сделать сырники без муки с творогом, кунжутом и маком

Перед тем как приступить к приготовлению необходимо теплой, можно горячей, водой залить манку для того чтоб она разбухла.
манка
Таким же образом мы заливаем горячей водичкой семена кунжута, для того чтоб они немного набрали влаги, и не так сильно чувствовались на зубах.
кунжут
Теперь непосредственно переходим к приготовлению сырничков. Выкладываем домашний творог в глубокую посуду.
творог
Разбиваем в него целое яйцо.
яйца
Добавляем пару столовых ложек сахара, можно больше можно меньше, полагайтесь на свой вкус. Затем выкладываем в блюдо уже готовую разбухшую манку.
мешаем
Затем тщательно все перемешиваем до получения максимально однородной массы.
мешаем
На кончике чайной ложки добавляем гашеную соду уксусом. Перемешиваем тщательно.
сода
Затем высыпаем мак. Хорошенько перемешиваем.
мак
Сливаем оставшуюся не впитавшуюся воду с кунжутных семян, и выкладываем их в тарелку к остальным ингредиентам.
кунжут
Добавляем щепотку соли для придания утончённого вкуса. Хорошенько перемешиваем. Наше так называемое тесто к дальнейшему приготовлению готово.
Выливаем небольшое количество подсолнечного масла на сковороду, даем сковороде разогреться.
Выкладываем при помощи столовой ложки будущие сырнички. Через некоторое время как подрумянится одна сторона, переворачиваем и поджариваем до готовности.
жарим
Сырники можно подавать со сметанкой, сгущенкой, медом, каким либо вареньем.
готовое блюдо
Раздел рецепта: Блины, оладьи / Сырники


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены