» » » Голень индейки в рукаве в духовке
Рубрики
Последние рецепты

Голень индейки в рукаве в духовке


Голень индейки в рукаве, рецепт которым я делюсь – нежное и сытное мясное блюдо, которое вы можете подать вашим гостям или близким на праздничный стол. Мясо индейки, запеченное с овощами, откроет вам новые вкусы и ароматы. Приготовленное мясо индейки можно употреблять как в холодном, так и в теплом виде. К этому мясу отлично подойдут как сливочные, так и кисло-сладкие соусы. Запекание в рукаве голени птицы поможет сделать её вкусной и сочной. Вы можете пользоваться данным рецептом, даже если вы решили запечь целую тушку,  все равно результат будет идентичным и таким же аппетитным.

рецепт Голень индейки в рукаве в духовке

Ингредиенты



  • Голень индейки 1 шт.;
  • Морковь 250 г;
  • Лук репчатый 250 г;
  • Масло растительное 30 г;
  • Чеснок сушеный 1 ч.л.;
  • Сумах 1 ч.л.;
  • Базилик сушеный 1 ч.л.;
  • Соль;
  • Молотый черный перец;
  • Петрушка.
Голень индейки в рукаве в духовке фото ингредиенты

Как приготовить запеченную голень индейки в рукаве в духовке


Подготовьте необходимую часть индейки. Хорошенько промойте и удалите оставшиеся перышки. Выложите голень в форму для запекания или специальную гусятницу. Мы используем керамическую форму для запекания, ней мы потом будем запекать.

golen indeiki v rukave v duhovke 2

Добавьте специи: соль, перец и специальные приправы для птицы. Распределите их по всей поверхности и оставьте пропитаться на 10-15 мин.

golen indeiki v rukave v duhovke 3

В отдельной емкости приготовьте маринад. Для этого в растительное масло добавьте сушеный базилик, сумах и сушеный чеснок. Если у вас не нашлось сумаха, можете немного добавить карри или красного перца. Сушеный чеснок можете заменить на свежий мелко нарезанный. Тщательно перемешайте смесь вилкой.

golen indeiki v rukave v duhovke 4

Добавьте к маринаду свежей зелени. Это может быть петрушка, укроп или листья сельдерея. Перемешайте ещё раз.

golen indeiki v rukave v duhovke 5

Вылейте соус в форму  к голени индейки. Хорошенько смажьте маринадом по поверхности голени. Оставьте в прохладном месте на 15-20 минут.

golen indeiki v rukave v duhovke 6

Тем временем подготовьте свежие овощи. Промойте и очистите лук и морковь. Нарежьте кружочками среднего размера. Подсолите и поперчите, слегка перемешайте.

golen indeiki v rukave v duhovke 7

Добавьте овощи в рукав для запекания, тем самым создав «подушку» для нашей голени.

golen indeiki v rukave v duhovke 8

Замаринованную голень индейки положите на овощи и аккуратно заверните рукав. Зафиксируйте с двух сторон. Положите в жаростойкую форму для запекания или другую удобную для вас посудину. Запекайте при температуре 180 градусов, примерно 1-1,5 часа. Время готовки варьируется от мощности вашей духовки.

golen indeiki v rukave v duhovke 9

Голень индейки рецепт в рукаве готова.

golen indeiki v rukave v duhovke 10

Если желаете подрумянить мясо, достаньте из духовки, откройте рукав и подрумяньте  до желаемого результата. Приятного аппетита!

golen indeiki v rukave v duhovke it1



Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены