» » » Медовое печенье с корицей
Рубрики
Последние рецепты

Медовое печенье с корицей


Приготовить медовое печенье с корицей и порадовать своих домочадцев довольно просто. Времени и продуктов понадобится совсем немного. Ароматную выпечку удобно взять с собой на работу, в дорогу, на пикник, а ребенку в школу. Легкий перекус вам обеспечен. Медовое лакомство можно испечь, красиво упаковать и подарить своим близким в качестве сладкого презента. Для приготовления подойдет любой мед хорошего качества, кроме искусственного продукта. Печенье получается ароматным, если использовать гречишный или шалфейный мед.

рецепт Медовое печенье с корицей

Ингредиенты



  • Мука пшеничная - 300 г;
  • Сахар - 150 г;
  • Яйца куриные - 2 шт.;
  • Мед - 2 ст.л.;
  • Сода - 0,5 ч.л.;
  • Корица молотая - 1 ч.л.
Медовое печенье с корицей фото ингредиенты

Как приготовить печенье с корицей и медом


Подберите глубокую жаростойкую миску. Насыпьте сахарный песок, вбейте куриные яйца, добавьте мед. Теперь нам понадобится водяная баня. Возьмите кастрюлю большего диаметра, чем миска. Налейте воду и вскипятите. Установите емкость с ингредиентами в кастрюлю с кипящей жидкостью, чтобы жидкость не касалась дна миски, и помешивая, хорошо прогрейте до растворения сахарных крупинок.

medovoe pechene s koricei 2

Снимите миску с бани, добавьте соду и молотую корицу. Перемешайте и остудите медовую смесь до комнатной температуры.

medovoe pechene s koricei 3

Засыпьте просеянную пшеничную муку. Начните замес теста, используя ложку.

medovoe pechene s koricei 4

Как только тесто станет трудно вымешивать ложкой, переложите комочек на подпыленную доску и продолжите замес.

medovoe pechene s koricei 5

Подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой. Из медового теста сформируйте колбаску и разрежьте на одинаковые куски. Из каждого скатайте круглый шарик размером с орех и уложите на пергамент на одинаковом расстоянии друг от друга. Включите духовой шкаф, установив температуру 180 градусов. Ставим противень с содержимым и выпекаем 20-30 минут. Готовность проверяйте сухой зубочисткой.

medovoe pechene s koricei 6

Печенье с корицей и медом готово. Остудите на решетке и подайте к столу. По желанию, можно присыпать сахарной пудрой или украсить глазурью. Приятного чаепития!

medovoe pechene s koricei 7

Советы по приготовлению

  • Для приготовления выпечки лучшим будет использовать свежий натуральный мед с пасеки. 
  • Соединять компоненты и замешивать тесто рекомендуется в большой миске, для того, чтобы не тратить время на отмывание поверхности стола. 
  • Печенье можно сделать не только круглыми, но и вырезать кондитерской формой. Для этого тесто требуется раскатать, форму окунуть в муку и только потом вырезать. 
  • В данный вид печенья можно добавлять свежие или сушеные ягоды. Например, клюкву, изюм.  
  • На новый год можно приготовить из меда медово-имбирные пряники.

medovoe pechene s koricei it2

Раздел рецепта: Выпечка / Печенье


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены