» » » Лумакони фаршированные мясной начинкой
Рубрики
Последние рецепты

Лумакони фаршированные мясной начинкой


Лумакони - разновидность крупных макаронных изделий в форме улиток с пространством внутри, позволяющее поместить туда начинку. Это может быть фарш мясной или куриный, творог или овощной микс. Для создания итальянского варианта макарон по-флотски «наизнанку» подойдут не обязательно лумакони, главное, чтобы макароны были крупные и имели полость для начинки.
Мы приготовим лумакони фаршированные мясной начинкой, это сытное и калорийное блюдо, но очень вкусное. Попробуйте изредка побаловать себя и свою семью вкусными фаршированными лумакони. Аналогично лумакони можно приготовить большие ракушки.
рецепт Лумакони фаршированные мясной начинкой

Ингредиенты на 2 порции:



  • Лумакони - 200 г
  • Фарш смешанный - 300 г
  • Лук – 1 шт.
  • Специи для фарша - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу
  • Помидор – 1 шт.
  • Сыр (любой, не слишком мягкий) – 80 г
  • Для заливки: сметана - 2 ст. л., кетчуп острый или аджика - 1 ч. л.
Лумакони также можно фаршировать грибной начинкой или начинкой из овощей, для этого блюда не жалейте сыра. Мы используем свино-говяжий фарш, вы можете заменить его на фарш из курицы или индейки. Лумакони фаршированные мясной начинкой фото ингредиенты

Как приготовить лумакони фаршированные мясной начинкой


Лумакони отварить в течение 7 минут в большом количестве подсоленной воды, после закипания обязательно несколько раз помешивайте их, чтоб они не слиплись и не прилипли к дну кастрюли.
варим
Вытащить шумовкой макароны, дать остыть.
Начинаем готовить начинку. Для этого нужно подготовить фарш, заправить его специями, потереть или мелко нарезать лук. Начинку тщательно перемешать. Аккуратно заполнить макароны фаршем, поместить в форму для запекания. Форму для запекания нужно предварительно смазать сливочным маслом.
начиняем лумакони
Поверх выложить мелко нарезанные помидоры. Залить соусом из сметаны, аджики и двух стаканов воды
лумакони в духовке
Соус должен на 2/3 покрывать лумакони. Прикроем фольгой и поставим в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов
лумакони с соусом
Фольгу снимаем, посыпаем тертым сыром, увеличиваем температуру до 200 и запечем еще минут 10.
лумакони готовы
Как только получим красивую сырную корочку – интересная альтернатива макаронам по-флотски готова.
Вкусные и сытные фаршированные лумакони готовы, с ними рекомендуем подать легкий овощной салат.
лумакони фаршированные


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены