» » » Рулет с семгой из лаваша
Рубрики
Последние рецепты

Рулет с семгой из лаваша


Предлагаю вашему вниманию закуску из лаваша, которая подойдет для праздничного и обыденного стола. Такую закуску удобно делать, когда нужно что-нибудь вкусное и быстрое. Это будет рулет с семгой из лаваша, на приготовление которого уходит буквально 20-30 минут. Хрустящий свежий огурец и нежный сырок придаст сочности и мягкости такому рулету с семгой. А с майонезом у закуски из лаваша будет пикантный вкус.

рецепт Рулет с семгой из лаваша

Ингредиенты на две порции:



  • тонкий армянский лаваш - 1 шт.;
  • свежий огурец - 2-3 шт.;
  • малосольная семга - 150-200 г;
  • плавленый сырок - 1 упаковка;
  • зеленые перья лука и укроп – по вкусу;
  • майонез (или сметана) - 5-7 ст. л.
Рулет с семгой из лаваша фото ингредиенты

Как приготовить рулет с семгой, сыром из лаваша


Для начала малосольную семгу необходимо порезать на тонкие слайсы, косточки предварительно удалить.
rulet s semgoi iz lavasha 2
Несколько свежих огурцов нашинкуйте овощечисткой на полоски.
rulet s semgoi iz lavasha 3
В небольшой миске соедините плавленый сырок и майонез, вилкой разминайте в однородную массу. Для того, чтобы снизить калорийность блюда, можно майонез заменять сметаной или натуральным густым йогуртом без добавок. Вместо плавленого сырка можно использовать сливочный или мягкий творожный сыр. Для пикантности в сырную массу добавляйте капельку чили соуса.
rulet s semgoi iz lavasha 4
Добавляйте к сырной массе нарезанный укроп.
rulet s semgoi iz lavasha 5
На столе разверните перед собой тонкий армянский лаваш. Важно, чтобы ваш лаваш был свежим, тогда он не порвется при формировании рулета.
rulet s semgoi iz lavasha 6
Нанесите сырную массу на лаваш ровным слоем.
rulet s semgoi iz lavasha 7
Разложите семгу полоской на лаваш.
rulet s semgoi iz lavasha 8
Выложите возле семги подготовленные слайсы огурцов. Перья зеленого лука добавляйте на лаваш по вкусу. Также в начинку для такого рулета можно добавить сладкий перец, авокадо, яичный омлет или рубленые отварные яйца (куриные или перепелиные по вкусу).
rulet s semgoi iz lavasha 9
Сворачивайте лаваш с начинкой в рулет. Заверните потом рулет пищевой пленкой или оберните в фольгу. Положите в холодильник для того, чтобы он пропитался.
rulet s semgoi iz lavasha 10
Острым ножом нарезайте рулетики из лаваша с семгой перед подачей на стол.
rulet s semgoi iz lavasha 11
Выкладывайте рулет на тарелку, украшайте по своему вкусу готовую закуску.
rulet s semgoi iz lavasha 12
Этот же рулет может быть приготовлен и другим способом:

  • смазывайте тонкий лаваш слоем смеси майонеза или сметаны с сыром (как в рецепте);
  • тонкие ломтики слабосоленой семги разложите по всей площади промазанного лаваша в тонкий слой;
  • затем тонко нарезанные ломтики огурца без кожицы – она не даст огурцу легко складываться при скручивании рулета;
  • следующим слоем (опять по всей площади) посыпайте нашинкованную зелень – любую пряную (лук зеленый, петрушка, укроп, базилик или что-то другое);
  • а затем заворачивайте рулет, как в рецепте.

Разница в том, что начинка равномерно распределена по всем слоям лаваша.

rulet s semgoi iz lavasha 15

Смазывать лаваш не обязательно майонезом, попробуйте воспользоваться и такими смесями:

  • сметана и горчица;
  • измельченный твердый сыр, сметана и капля кетчупа;
  • измельченный соленый сыр (сулугуни или брынза), сметана и нарезанная свежая или сушеная зелень – такая масса отлично подходит для рулета с отварной рыбой, а не соленой.

В эту же соусную смесь добавляйте любые специи, пряности или сушеные травы по своему индивидуальному вкусу.

Ранее мы готовили вкусный рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром.



Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены