» » » Рулет из лаваша с рыбными консервами
Рубрики

Рулет из лаваша с рыбными консервами


Рулет из лаваша с консервированной рыбой – это оригинальная закуска, которая придется по вкусу любителям рыбы и крепких спиртных напитков. Блюдо имеет яркий насыщенный вкус консервы в собственном соку, а также приятное сливочное послевкусие плавленого сыра и свежесть зелени.  Его прелесть заключается в том, что хозяйке не нужно тратить время у плиты, чтобы приготовить вкусное блюдо. Рулет готовится за считанные минуты. Его можно подать внезапно нагрянувшим гостям и использовать в качестве плотного перекуса.

Это блюдо может быть не только повседневным, но и праздничным. По-особому украсить его помогут листья салата, всевозможная зелень и корейская морковь. Перед подачей рулет можно нарезать на порционные кусочки, каждый из которых скрепить шпажкой.

Лаваш можно готовить с любой натуральной рыбной консервой, подойдет: cардина или сайра, салака, тунец, горбуша, бычки в томате. Также можно использовать рыбные паштет.

Мы предлагаем вам базовый рецепт начинки из рыбной консервы, в начинку добавляем огурец, яйца, плавленый сыр. Также можно использовать для начинки морковь по-корейски, твердый или другой сливочный сыр, маринованный лук, сельдерей, помидоры, болгарский перец.

рецепт Рулет из лаваша с рыбными консервами

Ингредиенты на 2-3 персоны:



  • консервированная рыба - 1 банка;
  • вареные яйца - 2-3 шт.;
  • укроп - 1 пучок;
  • плавленый сырок - 1 упаковка;
  • свежий или маринованный огурец - 1 шт.;
  • майонез по вкусу.
Рулет из лаваша с рыбными консервами фото ингредиенты

Как приготовить рулет из лаваша с консервированной рыбой, плавленым сыром, огурцом и яйцом


Консервированную рыбу вынимайте из банки без ее рассола в пиалу. Вилкой измельчите рыбу в кашицу. Если будете использовать для начинки лаваша все содержимое консервной банки, рулет может потечь и разрываться от влаги. Плавленый сырок натрите на крупной терке. Чтобы сырок легче натирался, подержите его предварительно в морозилке 10 минут.
rulet iz lavasha s rybnymi konservami 2
Пучок укропа мелко нарежьте. Один свежий или маринованный огурец тонкими полосками порежьте овощечисткой.
rulet iz lavasha s rybnymi konservami 3
Распакуйте свежий тонкий лаваш, достаньте два листа.
rulet iz lavasha s rybnymi konservami 4
Майонезом промажьте первый пласт. Слой не должен быть слишком толстым, иначе лаваш размокнет. Также для промазывания листов можно использовать силиконовую кисть.
rulet iz lavasha s rybnymi konservami 5
Посыпьте на лаваш два тертых вареных яйца, распределите ровным слоем.
rulet iz lavasha s rybnymi konservami 6
Посыпьте укропом и выложите полоски огурца.
rulet iz lavasha s rybnymi konservami 7
Вторым листом лаваша накройте сверху начинку, слегка утрамбуйте рукой, добавьте майонез и укроп.
rulet iz lavasha s rybnymi konservami 8
Тертым сырком посыпьте лаваш. Вместо плавленого сырка можете использовать твердый сыр или жирный творог. В некоторых случаях уместно добавление сыра моцареллы или гауда.
rulet iz lavasha s rybnymi konservami 9
Разложите консервированную рыбу и тертое яйцо последним слоем.
rulet iz lavasha s rybnymi konservami 10
Лаваши с начинкой заверните рулетом.
rulet iz lavasha s rybnymi konservami 11
Перед тем как нарезать рулет из лаваша, его необходимо завернуть в пленку и убрать на 30 минут в холодильник. За это время лаваш хорошо пропитается и настоится с начинкой. Обратите внимание на то, чтобы начинка не была слишком влажной, иначе она попросту размочит лаваш и он потеряет свою форму.
rulet iz lavasha s rybnymi konservami 12
Порционно нарежьте рулет на кусочки и перекладывайте на тарелку. Подавайте такой рулет как холодную закуску или перекус.
rulet iz lavasha s rybnymi konservami 13

Добавить пикантности во вкусе могут разные приправы, специи и добавки. Например, чесночно-луковая смесь, а также перец. Попробуйте и вы увидите, что рулет из лаваша с рыбными консервами это быстрая и вкусная закуска. 

rulet iz lavasha s rybnymi konservami 16

На заметку: вкусными также будут пирожки в лаваше на сковороде.




Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены