» » » Салат с крабовыми палочками и горошком
Рубрики
Последние рецепты

Салат с крабовыми палочками и горошком


Накануне праздников у каждой хозяйки остро встает вопрос, чем удивить гостей. Ведь всегда хочется чего-то новенького, такого, чтобы все приглашенные дружно ахнули. Но вовсе не обязательно готовить малознакомые блюда, вполне можно воспользоваться проверенным, классическим рецептом, заменив некоторые ингредиенты. Таким способом рождаются новые кулинарные шедевры, а привычные кушанья обретают яркие краски.

Вашему вниманию предлагается один из таких рецептов – салат с зеленым горошком и крабовыми палочками. Это видоизмененная версия классической закуски с крабовыми палочками, кукурузой и апельсином или ананасом. В этом рецепте стандартные продукты заменены на кислые огурцы и зеленый горошек. Салатик получается очень аппетитным и изумительно вкусным. А главное, что готовится он, как и его собрат, за считанные минуты!

рецепт Салат с крабовыми палочками и горошком

Ингредиенты на 2 порции:



  • Крабовые палочки – 170-200 г;
  • Консервированный зеленый горошек - 1 ст.;
  • Средняя луковица - 0,5 шт. ;
  • Отварные яйца - 2-3 шт.;
  • Кислые огурцы - 2 шт.;
  • Среднее яблоко - 0,5-1 шт. ;
  • Майонез - 2-3 ст. л.;
  • Укроп, петрушка или зеленый лук - по вкусу.
  • Для маринада:
  • Яблочный уксус – 2 ст.л.;
  • Сахар – щепотка.
Салат с крабовыми палочками и горошком фото ингредиенты

Как приготовить салат с крабовыми палочками и зеленым горошком


Для начала освободите крабовые палочки от пленки. Для салата лучше использовать качественный, охлажденный продукт, т.к. от него будет зависеть вкус готового блюда. Если у вас замороженные палочки, разморозьте их заранее в холодильнике. Ни в коем случае не заливайте продукт горячей водой и не кладите в микроволновку, они потеряют сочность. Чем медленнее происходит разморозка палочек, тем вкуснее они остаются.
salat s krabovymi palochkami i goroshkom 2
Из банки с горошком слейте жидкость, а сам продукт отправьте в миску, в которой будет храниться салат до подачи. Вместо консервированных бобов можно использовать замороженные, предварительно отварив их в кипящей, подсоленной воде в течение 5 минут.
salat s krabovymi palochkami i goroshkom 3
Луковицу очистите, вымойте и мелко нарежьте. Затем поместите в глубокую мисочку, залейте кипятком и оставьте на несколько минут. Это делается для того, чтобы убрать излишнюю горечь. Слейте жидкость и оставьте лук остывать, после чего добавьте к нему 2 ст.л. яблочного уксуса и щепотку сахара. Оставьте на 5-10 минут для маринования.
salat s krabovymi palochkami i goroshkom 4
Нарежьте крабовые палочки удобным вам способом. Это могут быть кружочки, кубики или соломка. Отправьте измельченный продукт к зеленому горошку.
salat s krabovymi palochkami i goroshkom 5


Яйца очистите и ополосните, чтобы удалить мельчайшие остатки скорлупы. Затем измельчите таким же способом, как крабовые палочки.
salat s krabovymi palochkami i goroshkom 6
Кислые или маринованные огурцы тонко нашинкуйте и добавьте в салат. При желании можно заменить продукт свежим овощем.
salat s krabovymi palochkami i goroshkom 7
Небольшое кислое яблоко также мелко нашинкуйте и отправьте к остальным ингредиентам. Лук процедите, и немного отожмите от маринада, после чего добавьте в салат. По желанию используйте мелко нарубленную зелень укропа, петрушки или лука.
salat s krabovymi palochkami i goroshkom 8
Готовый крабовый салат заправьте майонезом в необходимом количестве. Попробуйте на вкус, если не хватает соли, добавьте несколько щепоток.
salat s krabovymi palochkami i goroshkom 9
Салат с крабовыми палочками и горошком переложите в красивую салатницу и подавайте к столу. Сверху его можно украсить тонкими пластинками огурца, зеленым горошком и стружкой из крабовых палочек. Приятного аппетита!
salat s krabovymi palochkami i goroshkom 11



Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены