» » » Запеченные яблоки в духовке с корицей и медом
Рубрики

Запеченные яблоки в духовке с корицей и медом


Запеченные яблоки в духовке с медом и корицей – ароматный десерт, который понравится как гостям, так и родным за чашечкой горячего чая. Его можно готовить не только в сезон сбора урожая, но и на протяжении целого года. Печеные яблоки, благодаря молотой корице, обретают неимоверный аромат и согревают своим неповторимым вкусом в холодные дни. Если вы хотите разнообразить блюдо, добавьте к начинке измельченные грецкие орехи или сухофрукты. Для запекания используйте крупные фрукты хорошего качества. Идеально подойдут такие сорта: Антоновка, Семеренко, Голден, Грэнни Смит. У них плотная серединка и довольно вкусная мякоть. Нежелательно использовать сорта красного и желтого цвета, так как плоды более рыхлые.

рецепт Запеченные яблоки в духовке с корицей и медом

Ингредиенты



  • яблоко - 2 шт.;
  • корица - 2-3 щепотки;
  • мед - 4 ч. л.;
  • вода - 50 мл.
Запеченные яблоки в духовке с корицей и медом фото ингредиенты

Как приготовить яблоки, запеченные с медом и корицей в духовке


Яблоки промойте под проточной водой. Снимите шапочку и удалите сердцевину, используя специальную насадку или ложечку.

jаbloki v duhovke s medom i koricei 2

Подготовленные яблоки присыпьте сухой молотой корицей. Разотрите смесь по всей площади яблока.

jаbloki v duhovke s medom i koricei 3

Добавьте мед в яблоки, в то место, где находилась сердцевина. Также, на этом шаге можете добавлять мелко нарезанные сухофрукты или молотые орехи.

jаbloki v duhovke s medom i koricei 4

Накройте сверху отрезанной шапочкой и поставьте в духовую печь при температуре 180˚С на 25-30 минут.  Для запекания используйте термостойкую посуду: керамические, силиконовые или формы с антипригарным покрытием. На дно формы налейте немного горячей воды. Время выпекания может варьироваться в небольших пределах – 15-20 минут. Периодически, заглядывайте в духовой шкаф.  Мякоть должна стать слегка мягкой, кожура должна сохранить свою первоначальную форму и не съёжиться.

jаbloki v duhovke s medom i koricei 5

Готовые печеные яблоки с медом и корицей немного остудите и подавайте к столу.

jаbloki v duhovke s medom i koricei 6

Можете украсить их свежими ягодами, джемом, вареньем, лепестками свежей мяты, сахарной пудрой или взбитыми в крепкую пену сладкими сливками. Приятного чаепития!

jаbloki v duhovke s medom i koricei it2

Советы хозяйке:

  • фаршированные яблоки можно запечь не только в духовке, но и в мультиварке (функция «мультиповар», режим выпечки на 20 минут) или в микроволновке (тогда используйте специальную посуду из жаропрочного стекла и максимальную мощность прибора на 5-6 минут);
  • вкусные яблоки получаются, если добавить к меду немного жирного творога или густой сметаны – десерт будет просто объедение;
  • обязательно используйте орехи – измельчённые грецкие или пекан самый подходящий вариант, но по желанию берите и фундук, арахис или кешью.

Еще один оригинальный вариант этого десерта:

  • выскоблите чуть больше мякоти из яблока, но чтобы не повредилась кожица;
  • измельчите мякоть и смешайте её со сливками, сахаром и свежими ягодами – нафаршируйте фрукты;
  • покройте сладковатым сыром «Маскарпоне» и запеките, как указано в рецепте.

jаbloki v duhovke s medom i koricei it3

Ранее мы готовили груши запеченные с сыром Камамбер и малиной.

Раздел рецепта: Десерты / Ягоды и фрукты



Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены