» » » Салат с жареными крабовыми палочками и шампиньонами
Рубрики
Тизерная сеть
Последние рецепты

Салат с жареными крабовыми палочками и шампиньонами


На праздничный стол каждой хозяйке хочется подать яркие и необычные блюда из простых, доступных продуктов. Совсем необязательно искать замысловатые рецепты с множеством техник обработки ингредиентов. Рекомендуем вам поэкспериментировать и приготовить салат с жареными крабовыми палочками и грибами. Необычное сочетание продуктов позволит создать оригинальную закуску, которая понравится всем.

Конечно, же основными составляющими салата являются крабовые палочки и грибы, а вот дополнят вкус яйца, маринованные огурцы, а также твердый сыр. Приготовьте этот необыкновенный салат, порадуйте родных новым и ярким салатом.

рецепт Салат с жареными крабовыми палочками и шампиньонами

Ингредиенты на 2 порции:



  • крабовые палочки (охлажденные) - 200 г;
  • луковица - 1 шт.;
  • свежие шампиньоны - 120 г;
  • Огурцы (соленые или маринованные) - 2 шт.;
  • куриные яйца – 1 шт.;
  • сыр «Российский» - 50 г;
  • перья зеленого лука, майонез - по вкусу;
  • масло рафинированное - 50 мл.
  • майонез или сметанный соус.
Салат с жареными крабовыми палочками и шампиньонами фото ингредиенты

Как приготовить салат с жареными крабовыми палочками и грибами


В состав этого блюда входит куриное яйцо, его можно использовать в отварном виде или приготовить блины. Для начала взбейте 1 яйцо при помощи вилки. Натрите горсть твердого сыра, затем добавьте в яичную смесь. После этого измельчите немного зеленого лука, добавьте к содержимому миски.

salat s zharenymi krabovymi palochkami i shampinonami 2

Разогревайте сковороду, влейте 25 мл рафинированного масла, необходимо, чтобы оно как следует разогрелось. Вылейте яично-сырную смесь на сковороду, приготовьте румяный блинчик, обжаривая его с двух сторон.

salat s zharenymi krabovymi palochkami i shampinonami 3

Дайте блину остыть, тем временем измельчите половинку луковицы полукольцами. Свежие шампиньоны нарежьте произвольными кусочками, но не очень мелко.

salat s zharenymi krabovymi palochkami i shampinonami 4

Разогрейте сковороду, затем влейте несколько ложек масла, обжарьте до готовности лук с грибами. Для пикантности можно добавить дольку чеснока к грибам, а вместо соли использовать соевый соус. Шампиньоны отлично сочетаются со смесью перцев и прованскими травами, добавьте эти ингредиенты по вкусу.

salat s zharenymi krabovymi palochkami i shampinonami 5

На следующем этапе необходимо нашинковать оставшийся лук. Очищенные крабовые палочки нарежьте соломкой или же кубиками.

salat s zharenymi krabovymi palochkami i shampinonami 6

Пассируйте лук несколько минут, затем добавьте измельченные крабовые палочки, готовьте все 3-4 минуты.

salat s zharenymi krabovymi palochkami i shampinonami 7

Остывший яичный блинчик нарежьте полосками, отправьте в миску.

salat s zharenymi krabovymi palochkami i shampinonami 8

Соленый или же маринованный огурец потребуется нарезать мелким кубиком, измельчите зеленый лук.

salat s zharenymi krabovymi palochkami i shampinonami 9

Все подготовленные ингредиенты переложите в миску к яичным полоскам, перемешайте с помощью двух вилок. Для заправки такого блюда можно использовать майонез или сметанный соус (сметана, чеснок, горчица или кетчуп).

salat s zharenymi krabovymi palochkami i shampinonami 10

Салат из жареных крабовых палочек и шампиньонов хорошо перемешайте.

salat s zharenymi krabovymi palochkami i shampinonami 11

Возьмите глубокую тарелку, выложите закуску горкой. Подавайте блюдо с хрустящим лавашом или сухариками из белого хлеба. Приятного аппетита!

salat s zharenymi krabovymi palochkami i shampinonami 12

Советы по приготовлению

  • Для салата используйте не замороженные крабовые палочки, а охлажденные, блюдо получится вкуснее.
  • Старайтесь добавлять к закуске небольшое количество специй, чтобы они не заглушили вкус основных ингредиентов.
  • Вместо зеленого лука можно использовать укроп, блюдо не изменит свои вкусовые качества.
  • Стоит отметить, что водящие в состав закуски ингредиенты довольно калорийные, поэтому лучше приготовить легкую заправку, к примеру, из обезжиренного йогурта.

salat s zharenymi krabovymi palochkami i shampinonami 15

Ранее мы предлагали рецепт  крабового салата с авокадо и апельсиновым желе.



Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены