» » » Маринованные вешенки в домашних условиях
Рубрики
Последние рецепты

Маринованные вешенки в домашних условиях


Вешенки - это наиболее легкий и питательный вид грибов. Большинство людей любят вешенки потому, что их довольно таки легко приготовить. Причем совершенно не важно, каким методом мы собираемся это сделать. Для того чтобы поджарить вешенки, вам не нужно специально их варить, как обычно это делают с грибами, которые были собраны в лесу. И сам процесс приготовления занимает не больше, чем 10-15 минут.
Давайте сейчас рассмотрим не просто один из интересных рецептов вареных грибов, а узнаем, как мы можем правильно их мариновать. Данный рецепт приготовления маринованных вешенок – очень недорогой, но при этом является шикарной закуской, подаваемой к любому блюду.
рецепт Маринованные вешенки в домашних условиях

Ингредиенты для маринования грибов



  • 500 г грибов вешенки
  • 2 зубка чеснока
  • 1-2 ст.л. уксуса (винного или яблочного)
  • 5 ст.л. растительного масла
  • по вкусу молотый черный перец
  • укроп по вашему вкусу
  • соль по вкусу
Маринованные вешенки в домашних условиях фото ингредиенты

Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях


Сейчас мы вам расскажем как мариновать грибы вешенки. Для начала мы хорошо промываем грибы вешенки. Затем нарезаем их тонкой соломкой или маленькими кусочками, на ваше усмотрение.
грибы режем
Порезанные грибы вешенки бросаем в подсоленную кипящую воду. Варим их до полной готовности примерно 8 -10 минут.
грибы варим
Потом откидываем грибы на дуршлаг, и ждем, пока стечет лишняя жидкость.
Зелень мелко шинкуем, а чеснок выдавливаем через чеснокодавку.
режем зелень
К готовым отваренным грибам добавляем измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп. Также по вкусу добавляем растительное масло, уксус, солим и перчим.
ложим зелень
Перемешиваем все ингредиенты.
перемешаем
Готовые грибы вешенки оставляем в холодильнике примерно на два часа для того, чтобы они хорошо замариновались. А лучше всего – оставить их в холодильнике на всю ночь. Тогда они намного лучше пропитаются. Их желательно хранить в стеклянной емкости с накрытой крышкой в холодильнике. Но долго хранить не рекомендуется, не более недели.
вешенки маринованные
Если есть желание, то добавляем мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Потом грибочки по вкусу заправляем растительным маслом. Зелень добавляет краску, при этом придавая закуске более свежий вид. И к тому же маринованные вешенки очень полезны для здоровья. А маринованные грибочки, перемешанные с чесноком и морковью, прекрасно разнообразят ваш рацион и будут хорошим украшением стола.

Грибочки всегда являются прекрасным дополнением к любым блюдам. Они всегда имеются в продаже. Поэтому приготовить их можно в любое время года, то есть когда бы мы ни пожелали. Мы можем наслаждаться приятной на вид и вкус закуской. Мы также можем всегда порадовать своих близких и родных людей изысканными ароматами любимого блюда. А их радость принесет удовлетворение нам.
Раздел рецепта: Закуски / Закуски из грибов


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены