» » » Суп из тушенки с картофелем
Рубрики


Суп из тушенки с картофелем

Суп из тушенки с картошкой – это очень сытное в невероятно легкое в приготовлении блюдо. Благодаря своей простоте и доступности ингредиентов такой обед можно готовить даже на природе. Прихватите с собой котелок, необходимые продукты и не забудьте консервную открывашку. Потратив всего пол часа времени, вы получите ароматный наваристый суп, который насыщает на долгое время.

Конечно сварить такой супчик можно и в городской квартире. Рецепт понравится современным хозяйкам за быстроту приготовления – не нужно ждать пока сварится бульон, а затем разбирать мясо. Производитель тушенки уже сделал это за вас.

рецепт Суп из тушенки с картофелем

Ингредиенты



  • Вода питьевая – 2 л;
  • Картофель большой – 2-3 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый большой – 0,5 шт.;
  • Тушенка – половина банки (приблизительно 200 г);
  • Масло растительное – 3-4 ст.л.;
  • Пшено – 3 ст.л.;
  • Бульонный кубик – 1 шт.;
  • Соль, перец, зелень – по вкусу.
Суп из тушенки с картофелем фото ингредиенты

Как приготовить картофельный суп с тушенкой

Выбираем кастрюлю подходящего размера (подойдет трехлитровая) и наливаем в нее воду. Ставим на огонь – пусть закипает. А тем временем займемся овощами для супа с тушенкой. Их необходимо очистить и промыть, чтобы полностью удалить все остатки грязи.

sup iz tushenki s kartoshkoi 2

Картофель нарезать небольшими кубиками и отправить в кипящую воду. Немного ее посолить.

sup iz tushenki s kartoshkoi 3

Тщательно промойте пшено. Добавьте его в кастрюлю, где уже варится картофель.

sup iz tushenki s kartoshkoi 4

Измельчите морковь на терке, а лук порубите маленькими кубиками.

sup iz tushenki s kartoshkoi 5

Пассеруйте измельченные овощи на растительном масле до мягкости.

sup iz tushenki s kartoshkoi 6

Тушенку вместе с жиром слегка помните вилкой, чтобы измельчить мясо. Полученную мясную массу добавьте в кастрюлю с будущим супом.

sup iz tushenki s kartoshkoi 7

Туда же отправьте приготовленную ранее зажарку из лука и моркови.

sup iz tushenki s kartoshkoi 8

Теперь доведем суп до вкуса. Для этого добавьте в него бульонный кубик и свежемолотый перец.

sup iz tushenki s kartoshkoi 9

Проварите все вместе 5-7 минут. За это время вкусы и ароматы всех продуктов объединятся, сделав суп единым блюдом. В конце приготовления добавьте в кастрюлю измельченную свежую зелень.

sup iz tushenki s kartoshkoi 10

Советы:

  • Старайтесь использовать мясную консерву хорошего качества. Низкосортная тушенка может нанести непоправимый вред вашему супу.
  • Если у вас не оказалось пшена, можно добавить в первое блюдо любую другую крупу: рис, артек, гречку или ячку. Помните, что время приготовления у них разное. Поэтому рис и гречку в суп нужно класть раньше, а ячневую и пшеничную крупу – позже.
  • А можно обойтись и вовсе без крупы. Тогда суп получится не таким сытным, но не менее вкусным.
  • Вместо обычной тушенки для супа подойдет и знаменитая консерва «Завтрак туриста». Она включает в себя сразу и мясо, и крупу. Поэтому отдельно добавлять пшено не понадобится. Просто поместите содержимое банки в кастрюлю с супом и немного проварите. Тем самым вы еще больше упростите и ускорите процесс приготовления.

sup iz tushenki s kartoshkoi 12

  • К первому блюду с тушенкой и картофелем прекрасно подойдут грибы. Они сделают суп более насыщенным и наваристым. Можно использовать любые лесные грибы, а также шампиньоны и вешенки. По желанию их можно предварительно обжарить или отправить в суп сырыми. Также подойдут и предварительно отваренные грибочки.
  • Солите суп совсем немного, ведь соль содержится в тушенке и в бульонном кубике.

Готовый суп следует подавать к столу горячим. Отдельно можно предложить к блюду сметану – она подчеркнет его вкус.

Ранее мы готовили картофельный суп с рисом на курином бульоне.

Раздел рецепта: Первые блюда / Горячие супы
Оцените рецепт

Оставить комментарий
Комментарии

Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены
Мы в социальных сетях
Новые рецепты в Новые рецепты в