» » » Фаршированные шампиньоны крабовыми палочками
Рубрики
Тизерная сеть
Последние рецепты

Фаршированные шампиньоны крабовыми палочками


Предлагаю вашему вниманию оригинальную тёплую закуску с использованием крабовых палочек и шампиньонов. Это будут вкусные фаршированные шампиньоны с крабовыми палочками и тертым сыром в духовке. Оригинальная закуска не оставит равнодушными любителей крабовых палочек и шампиньонов.

Возможно, многие привыкли кушать крабовые палочки без применение тепловой обработки, но крабовые палочки можно жарить в кляре, фаршировать различными начинками, а потом запекать в духовке. Наши запеченные грибы мы тоже готовим в духовке, также из можно запечь в мультиварке. Выбирайте для этого блюда свежие белые шампиньоны среднего или большого размера.

рецепт Фаршированные шампиньоны крабовыми палочками

Ингредиенты



  • свежие шампиньоны 300 г;
  • лук шалот 3 шт.;
  • крабовые палочки 100 г;
  • долька чеснока;
  • твёрдый сыр 100 г;
  • растительное масло 25-30 мл;
  • соевый соус 50 мл;
  • щепотка соли;
  • смесь молотых перцев по вкусу;
  • майонез 1 ст. л.;
  • свежая зелень по вкусу.
Время подготовки: 30 минут. Время приготовления: 15-20 минут. Выход: 2 порции. Фаршированные шампиньоны крабовыми палочками фото ингредиенты

Как приготовить фаршированные шампиньоны крабовыми палочками и сыром в духовке


Для начала подготовьте начинку для грибов. Очищенные луковицы шалот измельчите мелкими кубиками.

farshirovannye shampinony krabovymi palochkami 2

Теперь подготовьте шампиньоны для этого блюда. Используйте среднего или крупные шампиньоны. Вынимайте ножки грибов и мелко нарубите их. Шляпки грибов очищайте от кожицы.

farshirovannye shampinony krabovymi palochkami 3

Чтобы грибы получились вкусные и ароматные, предлагаю слегка замариновать их. Для этого шляпки грибов поместите в чистую ёмкость (тарелку или пищевой контейнер). Добавляйте в качестве маринада к грибам соевый соус, несколько капель растительного масла, щепотку соли и молотого перца. Встряхните грибы, чтобы маринад попал на все участки грибов. На 10-15 минут оставляйте грибы для маринования. Для пикантности ещё можно добавлять в маринад измельчённый острый перец, чеснок или корень имбиря.

farshirovannye shampinony krabovymi palochkami 4

Охлажденные крабовые палочки нарежьте мелко.

farshirovannye shampinony krabovymi palochkami 5

Приготовьте начинку для грибов. Пассируйте лук с измельчёнными грибными ножками до мягкости. Крабовые палочки добавляйте в грибную смесь, снимайте сковороду с плиты.

farshirovannye shampinony krabovymi palochkami 6

Переложите начинку в пиалу и добавляйте к ней тёртый сыр.

farshirovannye shampinony krabovymi palochkami 7

В начинку добавьте ложку майонеза или сметаны для того, чтобы соединить все компоненты.

farshirovannye shampinony krabovymi palochkami 8

Духовку нагрейте до 180 градусов. Поместите шляпки грибов на пергамент, которым застелите противень. Остатки маринада распределите по шляпкам.

farshirovannye shampinony krabovymi palochkami 9

Подготовленную начинку распределите по шляпкам, и отправьте затем противень в духовку.

farshirovannye shampinony krabovymi palochkami 10

Запекайте фаршированные грибы в течение 15-20 минут до румяной корочки сверху начинки.

farshirovannye shampinony krabovymi palochkami 11

Готовые грибы получаются очень сочными внутри.

farshirovannye shampinony krabovymi palochkami 12

Подавайте фаршированные шампиньоны в качестве тёплой закуски или как второе блюдо. Кстати, даже остывшие такие грибы очень вкусные.

farshirovannye shampinony krabovymi palochkami 13

Вкусно также можно приготовить грибной паштет из шампиньонов.

Раздел рецепта: Закуски / Закуски из грибов


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены