» » » Салат из крабового мяса с рисом
Рубрики
Тизерная сеть
Последние рецепты

Салат из крабового мяса с рисом


Иногда по стечению обстоятельств хозяйке приходится готовить ужин для своих домочадцев или закуску для встречи неожиданных гостей за ограниченное время. Почти в каждом домашнем холодильнике есть майонез и крабовые палочки или же мясо крабов. При наличии этих продуктов, проявив некоторую фантазию, можно всегда быстро приготовить что-то вкусненькое, например, салат с крабовым мясом и рисом. С таким же успехом для его приготовления можно использовать и крабовые палочки. Это блюдо подходит к любому случаю, может заменить и ужин. Если вложить чуточку старания в его оформление, он станет украшением праздничного стола. Рассмотрим один из вариантов такого салата.

рецепт Салат из крабового мяса с рисом

Ингредиенты



  • Крабовое мясо– пакетик 200 г;
  • Консервированная кукуруза в баночке – 200 г;
  • Вареные вкрутую яйца – 3 шт.;
  • Отварной рассыпчатый рис – пол стакана;
  • Небольшой свежий огурец –1шт.;
  • Майонез – 70 г;
  • Укроп – пучок;
  • Соль – на вкус;
  • Горчица – 1 ч.л. (по желанию).
Салат из крабового мяса с рисом фото ингредиенты

Как приготовить салат с крабовым мясом и рисом


Начнем с отваривания яиц и риса. На том, как сварить яйца, останавливаться не будем, как указано в перечне продуктов, они должны быть сваренными вкрутую. (Чистить яйца легче, пока они теплые).

Для приготовления салатов рекомендуется использовать рис сортов Басмати или Жасмин, но если правильно сварить, можно использовать и другие сорта. Чтобы рис получился рассыпчатым, перед варением его необходимо тщательно промыть. В воду, которая берется в соотношении 2:1, добавляется немного подсолнечного или другого растительного масла и чуточку соли. Быстро остудить рис и смыть с него оставшийся крахмал можно в дуршлаге под текущей водой.

Совет: Если вы сварили большее количество риса, чем необходимо для приготовления блюда, остаток можете заморозить и использовать его в следующий раз.

Нарезаем крабовое мясо на тонкие пластинки.

salat iz krabovogo mjаsa s risom 2

Добавляем к крабовому мясу предварительно отцеженную от жидкости кукурузу.

salat iz krabovogo mjаsa s risom 3

Выкладываем в салатницу рассыпчатый рис.

salat iz krabovogo mjаsa s risom 4

Следующими в салатницу пойдут нарезанные кубиками яйца. Если вы сварили достаточно яиц, пару желтков оставьте для украшения салата.

salat iz krabovogo mjаsa s risom 5

Режем соломкой огурец и мелко укроп. Добавляем их к остальным продуктам.

salat iz krabovogo mjаsa s risom 6

Все хорошо перемешиваем, но не следует увлекаться, так как яйца могут раскрошиться.

salat iz krabovogo mjаsa s risom 7

Пришла очередь и майонеза. По желанию в него можно добавить немного горчицы. Она придает специфичный аромат и салат становится более пикантным. Кроме этого, часть майонеза (до трети) можно заменить сметаной. Салатная заправка в этом случае получает более тонкий и нежный вкус. Салат из крабового мяса с рисом можно посыпать молотым душистым черным перцем. Его аромат сочетается чудесно со всеми продуктами, входящими в состав салата.

Добавляем майонез и соль к салату.

salat iz krabovogo mjаsa s risom 8

Еще раз перемешиваем все продукты. Пробуем салат на вкус, если нужно, досаливаем. Накрываем салат пленкой и прибираем в холодильник. Перед подачей выкладываем его с помощью кулинарного кольца на красивую тарелку.

salat iz krabovogo mjаsa s risom 9

По желанию, сверху салат можно посыпать раскрошенным яичным желтком.  Я забыла оставить желтки. Подам его так.

salat iz krabovogo mjаsa s risom 11

Совет: обратите также внимание на рецепт салата «Коррида» с крабовыми палочками и сухариками.



Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены