Салат с крабовыми палочками и яблоком
Из крабовых палочек можно сделать множество нежных и вкусных салатов. Практически на каждом праздничном столе присутствует закуска из этого продукта. Стоит отметить, что крабовые палочки отлично сочетаются с различными компонентами, включая овощи и фрукты. Предлагаем вам приготовить необычный салат с крабовыми палочками, яблоками и кукурузой.
В данной закуске присутствует особенный вкус морепродуктов, легкая сладость кукурузы, ненавязчивая фруктовая кислинка. Отварной рис является связующим компонентом, придает блюду особую нежность. Салат очень прост в приготовлении, его можно будет подать как на праздничный, так и на будничный стол. Не забывайте об оригинальном оформлении, немного гранатовых зерен сделает блюдо ярче.
- охлажденные крабовые палочки - 150 г;
- консервированная кукуруза - 6 ст. л.;
- кисло-сладкое яблоко - 1-2 шт.;
- отварной рис -10 ст. л.;
- майонез – 120 г;
- яйцо – 2 шт.;
- зелень, гранатовые зерна - для украшения.
Приготовление
Предварительно сварите до готовности рис и яйца. Можно использовать как круглый, так и длиннозерный рис, вкус блюда от этого не поменяется.
Откройте банку кукурузы, слейте жидкость, выложите в миску то количество, которое потребуется для приготовления закуски.
Очистите охлажденные крабовые палочки от пленки, нарежьте их произвольными кусочками, это могут быть как кубики, так и полоски. Заметьте, вкус готового блюда будет напрямую зависеть от качества крабовых палочек. Отдавайте предпочтение качественным продуктам, перед приобретением морепродуктов обязательно ознакомьтесь с составом на упаковке, основным компонентом должна быть рыба сурими (мелко рубленное мясо белой рыбы).
В миску переложите все подготовленные компоненты, а также измельченный вареный яичный белок.
Теперь промойте под проточной водой кисло-сладкое яблоко и нарежьте его мелкими кубиками. Кожуру с яблок можно не срезать, если она не слишком плотная.
Добавьте в салат яблоки и сразу заправьте его майонезом по своему вкусу. Оцените вкусовые качества салата, возможно, понадобится добавить соль, молотый перец. Зелень укропа и петрушки используйте по желанию. Накройте миску пленкой, отправьте в холодильник на час. За это время он настоится, станет еще вкуснее
Перед тем как подавать блюдо на стол, оформите закуску. Салат с крабовыми палочками и яблоками можно аккуратно выложить на тарелку, используя кулинарное кольцо.
Присыпьте верх блюда тертым желтком, украсьте зернами граната, а также веточкой петрушки.
Снимите кольцо и подайте салатик на стол. Приятного вам аппетита!
Смотрите также, как приготовить фаршированные крабовые палочки.
